Salat av ferske og syltede agurker
Stemmer: 1
Tid: 20 minutter.
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 4
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 4
Næringsinnhold per porsjon:
Kalorier 87, totalt fett 7 G., mettet fett 1 G., proteiner 1 G., karbohydrater 6 G., fiber 1 G., kolesterol 0 mg, natrium 341 mg, sukker 2 G.
Kalorier 87, totalt fett 7 G., mettet fett 1 G., proteiner 1 G., karbohydrater 6 G., fiber 1 G., kolesterol 0 mg, natrium 341 mg, sukker 2 G.
Kombiner friske og syltede agurker med dill og en syrlig vinaigrette for en behagelig og forfriskende salat som passer perfekt til grillet eller bakt kjøtt. Bytt ut dillen med fennikel, og tilsett en subtil lakrissmak.
Oppskriftene bruker målebeholdere med følgende volumer:
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) – 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) – 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
Ingredienser til oppskriften:
- 1/4 kopp hakket rødløk
- 2 spiseskjeer rødvinseddik
- 2 mellomstore agurker, skrelt og skåret i 0,5–1 cm tykke sirkler.
- 2 spiseskjeer extra virgin olivenolje
- 1 ss eplecidereddik
- 1 stor syltet agurk, i terninger, + 1 ss lake
- 1 teskje hvitløkspulver
- 1 teskje tørket dill- eller fennikelfrø
Vi anbefaler
Oppskrifter med lignende ingredienser: agurker, rødløk, syltet agurk, dill, fennikelfrø, eplecidereddik, vineddik, hvitløkspulver
Tilberedning av retten i henhold til oppskriften:
- Ha løken i en liten kjele, hell i den røde eddiken, kok opp og la det småkoke i ca. 3 minutter. La det avkjøles helt. Sett det i kjøleskapet til det skal brukes.
- Legg agurkskivene i et enkelt lag på et serveringsfat. Avkjøl. Bland olivenolje, eplecidereddik, agurklake, hvitløkspulver, dill og en klype salt i en middels stor bolle. Sett i kjøleskap.
- Krydre agurkene med salt og pepper når de er klare til servering. Fordel dressingen over agurkene. Topp med hakket syltet agurk og syltet rødløk. Server salaten kald.
Kategorier:
Oppskriftsamlinger
Lignende oppskrifter
