Tid: 30 minutter.
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 4

Potetpannekaker er supre til en solid frokost eller som en matbit å dyppe i saus. Til denne oppskriften trenger du ferdigkjøpte hasjbrune poteter. Bland dem med friske urter, mel og egg, og stek pannekakene i vegetabilsk olje til de er gyllenbrune. Bruk rikelig med olje, så blir de perfekt sprø på utsiden.

Ingredienser:

• En halv pose med frosne skivede pommes frites
• 2 egg

Å erstatte ingredienser
Målebeholdere brukt

1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) – 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.

Oppskrifter med lignende ingredienser

potet, egg, vårløk, dill

Vi anbefaler

Preparat:

Trinn 1
• Bland en halv pose (800 g) med frosne, skivede potetfries med 2 sammenvispede egg, en halv revet løk, 1/3 kopp hakket dill, 2 hakkede vårløk og 2 spiseskjeer mel; dryss over 1 teskje grovt salt og litt nykvernet sort pepper.
Trinn 2
• I en stor stekepanne med slippbelegg, varm 60 ml vegetabilsk olje over middels høy varme. Skrap ut 60 ml av potetblandingen, fordel den i stekepannen og glatt den forsiktig ut med en slikkepott.
Trinn 3
• Stek til de er gyllenbrune, 2–3 minutter per side, juster varmen etter behov. Dryss over salt. Gjenta med resten av røren, og tilsett mer olje etter behov.

Stemmer: 1