Dumplings med stuet kålkarri
Stemmer: 2
Tid: 35 minutter.
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 4
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 4
Næringsinnhold per porsjon:
Kalorier 533, totalt fett 16 G., mettet fett 9 G., proteiner 19 G., karbohydrater 81 G., fiber 9 G., kolesterol 51 mg, natrium 1232 mg, sukker 1 G.
Kalorier 533, totalt fett 16 G., mettet fett 9 G., proteiner 19 G., karbohydrater 81 G., fiber 9 G., kolesterol 51 mg, natrium 1232 mg, sukker 1 G.
Gjør frossen, ferdigkjøpt potetvareniki om til et komplett vegetarmåltid ved å kombinere dem med karrikål og en forfriskende yoghurtsaus. Denne oppskriften koker ikke varenikien; i stedet stekes den i ovnen rett fra fryseren, noe som skaper en deilig gyllen skorpe.
Oppskriftene bruker målebeholdere med følgende volumer:
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) - 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) - 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
Ingredienser til oppskriften:
- 1/2 kopp vanlig gresk yoghurt med lavt fettinnhold
- 2 vårløk, hakket
- 2 spiseskjeer ferskpresset limesaft
- 4 spiseskjeer usaltet smør
- 0,5 ts paprika
- 2 pakker frosne potet- og løkdumplings (450 g hver)
- En halv løk, tynt skåret
- 12 kopper hakket kål
- 1,5 ts karripulver
Vi anbefaler
Tilberedning av retten i henhold til oppskriften:
- Forvarm ovnen til 200 °C. Bland yoghurt, vårløk, limesaft og 3 spiseskjeer vann i en liten bolle, og smak til med salt. Sett i kjøleskapet til servering.
- I en stor mikrobølgeovnsikker bolle blander du 2 spiseskjeer smør og paprika; varm i mikrobølgeovnen til det er smeltet, ca. 30 sekunder. Tilsett de frosne pierogiene og vend dem godt. Legg pierogiene på en stekeplate med folie, sett dem i ovnen og stek, snu dem halvveis, til de er gyllenbrune, 20–25 minutter.
- I mellomtiden smelter du de resterende 2 spiseskjeene smør i en vid kjele over middels varme. Tilsett løken og stek under omrøring til den er gyllenbrun, ca. 8 minutter.
- Tilsett kål, karripulver, ¾ teskje salt og en skvett vann, og la det småkoke under omrøring til kålen er mør, ca. 12 minutter. Tilsett litt mer vann om nødvendig. Smak til med salt. Fordel den stuede kålen og dumplingsene i boller; server med yoghurtsaus.
Kategorier:
Lignende oppskrifter
