Dumplings med skinke og brokkoli

Stemmer: 1

Tid: 40 minutter.
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 4

Næringsinnhold per porsjon:

Kalorier 483, totalt fett 23 G., mettet fett 14 G., proteiner 21 G., karbohydrater 47 G., fiber 6 G., kolesterol 83 mg, natrium 1042 mg, sukker - G.

Gjør ferdigkjøpte potet- og ostevareniki til en del av en rik og smakfull rett, og server dem selv på en julefest – ingen vil engang gjette at de er ferdigkokte. Varenikien småkokes i en panne i en liten mengde kyllingkraft sammen med smørstekte løk, skinkestrimler og brokkolibuketter. Deretter drysses de med ost og grilles i ovnen til de er gyllenbrune. Retten er rask og enkel å tilberede, med bare én panne, og passer både for komfyrtopp og ovn. Server varenikien med en rømme- og vårløkssaus.

Oppskriftene bruker målebeholdere med følgende volumer:
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) – 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.

Ingredienser til oppskriften:

0,5 kopper lett saltet kyllingkraft
450 g frosne dumplings med ost
1 brokkolihode, kuttet i buketter
0,5 kopp rømme
2 spiseskjeer hakket fersk gressløk
0,5 ts paprika
3/4 kopp revet Monterey Jack-ost (ca. 100 g)
3 spiseskjeer usaltet smør
1 liten rødløk, tynt skivet
110 g tynt skivet skinke, kuttet i strimler

Forslag til erstatning av ingredienser

Vi anbefaler

Oppskrifter med lignende ingredienser: buljong, dumplings, brokkoli og kål, rømme, gressløk, paprika, Monterey Jack-ost, smør, rødløk, skinke

Tilberedning av retten i henhold til oppskriften:

I en stor stekepanne som tåler ild, smelter du smøret over middels høy varme. Tilsett rødløken og stek under omrøring til den er myk, ca. 3 minutter. Tilsett skinke, 1/4 ts salt og litt nykvernet sort pepper. Stek under omrøring til løken begynner å bli brun, ca. 2 minutter. Hell i kraften og la det småkoke; kok til løken er myk, ca. 3 minutter.
Reduser varmen til middels og rør inn pierogi og brokkoli. Dekk til og kok til pierogien er gjennomvarm og brokkolien er mør, ca. 15 minutter. I mellomtiden, bland rømme, vårløk og paprika i en liten bolle; sett til side til servering. Forvarm ovnen til grill.

Ta av lokket og dryss over ost. Sett pannen over på grillen og grill til osten er smeltet og pierogiene er lett brunet, 2–3 minutter. Server med rømmesaus.

Kategorier:

oppskrift / Sunn mat / Kaloriinnhold i ferdige måltider / Hovedretter / Pasta / Kjøtt / Grønnsaker og sopp / Matnettverk - oppskrifter

Lignende oppskrifter