Ostegryte med italienske dumplings, skinke og grønne erter

Stemmer: 1

Slik lager du - Ostegryte med italiensk gnocchi, skinke og grønne erter

Tid: 30 minutter.
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 4

Italienske potetgnocchi er ikke bare et godt tilbehør, men også en fantastisk base for en deilig gryterett. Lag en ildfast form til denne gryten. Først blandes gnocchien med stekt løk og skinke og kokes i litt kraft på komfyren. Deretter toppes de med revet ost sammen med grønne erter og fløte. Gryten stekes ferdig i ovnen til osten er deilig smeltet og gyllenbrun. Server umiddelbart som tilbehør eller som en frittstående rett. Perfekt til en solid frokost.

Oppskriftene bruker målebeholdere med følgende volumer:
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) – 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.

Ingredienser til oppskriften:

1 pakke (500 g) potetgnocchi
1 ss usaltet smør
1 løk, hakket
220 g terninger av skinke
0,5 ts hakket frisk timian
0,5 kopper lett saltet kyllingkraft
1 kopp frosne grønne erter, tint
1/4 kopp kremfløte
1 kopp revet sveitserost eller Gruyèreost

Forslag til erstatning av ingredienser

Vi anbefaler

Oppskrifter med lignende ingredienser: gnocchi (dumplings), Sveitserost, Gruyère-ost, erter, krem, skinke, timian

Tilberedning av retten i henhold til oppskriften:

Forvarm ovnen til grillmodus.
I en stor stekepanne som tåler stekeovn, smelter du smøret over middels varme. Tilsett løken og stek til den er myk, ca. 3 minutter. Tilsett skinke og timian og fortsett å steke til skinken er gyllenbrun.

Tilsett kyllingkraft og 1,5 dl vann og kok opp. Tilsett gnocchien, rør godt, dekk til og kok til gnocchien er litt mør, ca. 5 minutter. Ta kjelen av varmen. Ta av lokket og rør inn grønne erter, fløte, 0,6 dl salt og 0,6 dl sort pepper. Dryss over revet ost og grill til den er gyllenbrun og bobler, ca. 3 minutter. Server.

Kategorier:

oppskrift / Oppskrifter på barnemat / Panne / Grill i ovnen / Vårretter / Frokost / Hovedretter / Gryteretter / Pasta / Egg og meieriprodukter / Matnettverk - oppskrifter / Italiensk mat

Oppskriftsamlinger