Tid: 50 min. (inkludert marineringstid)
Kompleksitet: lett
Mengde: 20 kebaber

Til disse mini-kebabene kan du bruke seigere biffstykker, som flankestek eller mørbradstek. Kjøttet kuttes i små biter og marineres i hjemmelaget teriyakisaus, noe som sikrer perfekt steking og mørhet. Om ønskelig kan du legge skiver av løk og paprika på spydene. Server kebabene med kokt hvit ris.

Ingredienser:

• 5 spiseskjeer soyasaus
• 3 spiseskjeer vegetabilsk olje
• 3 spiseskjeer sukker
• 1 ss hvite sesamfrø, ristet
• 1/4 ts revet uskrelet ingefærrot
• 2 vårløk, tynt skivet
• 1 fedd hvitløk, revet
• 700 g flankstek eller mørbradstek
• Løk, til grilling
• Søte paprikaer, til grilling
• Klebrig ris for innlevering
• Spesialutstyr20 spyd i metall eller tre

Å erstatte ingredienser
Målebeholdere brukt

1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) - 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.

Oppskrifter med lignende ingredienser

biff, ris, soyasaus, ingefærrot, søt paprika, vårløk, sesam

Vi anbefaler

Preparat:

Trinn 1
• I en stor bolle blander du soyasaus, vegetabilsk olje, sukker, sesamfrø, ingefær, vårløk og hvitløk.
Trinn 2
• Skjær biffen i tynne strimler eller terninger som ikke er tykkere enn 0,5 cm og bredere enn 1 cm. Mariner kjøttet i soyasausblandingen i omtrent 30 minutter.
Trinn 3
• Tre kjøttet på spyd, omtrent 4 stykker per spyd. Du kan også legge til løk og paprika i biter, hvis du bruker det.
Trinn 4
• Forvarm en kull- eller gassgrill. Grill spydene til kjøttet er gjennomstekt, 3–4 minutter. Server med klebrig ris, ca. 2 spyd per porsjon.

Stemmer: 1