Oliven

Denne enkle oppskriften på høytidsbiff er et must for alle som ikke har tid til å lage mat, men likevel drømmer om å glede gjestene sine med en kongelig middag. Kjøttet blir utrolig saftig og mørt, med en vakkert krydret skorpe. les mer

Den populære jalapeño-popper-forretten med kremost er klar til Halloween! Pakk hver fylte paprika inn i en stripe deig, som minner om mumiebandasjer, og stek deretter i ovnen. Fjern de ytre lagene fra jalapeño-halvdelene. les mer

Skremm Halloween-festgjestene dine med et brett med skumle googly eyes. Dette er faktisk deilige sopper fylt med hvitløkskremost og garnert med soltørkede tomatstrimler og oliven. For å lage "øynene"... les mer

Disse store, saftige burgerne smaker akkurat som pizza. Den tykke karbonaden er toppet med rødløk, pepperoni, paprika, oliven og masse smeltet ost, alt servert på brød dekket av tomatsaus. les mer

• Baguette-terninger
• Vinaigrettedressing
• Salat

Den klassiske italienske panzanella-salaten er laget med brødterninger og søte tomater, dynket i en syrlig vinaigrette. Sunny Anderson bestemte seg for å tilsette mer smak og farge ved å tilsette fersk spinat. Og syltede jalapeños... les mer

Denne oppskriften er en fin måte å bruke opp rester dagen etter høytiden. Den inneholder Thanksgiving-nøkkelretter: kalkun, stekt gresskar og rosenkål, sammen med rikelig med ost. Ingrediensene er listet opp nedenfor: les mer

Ristede cherrytomater, saltlakede Kalamata-oliven, frisk rosmarin og en kombinasjon av Fontina og Emmental gir lysstyrke og smak til denne lekre middelhavsretten. Stekt over et lag med ristede brødsmuler, er den akkurat som... les mer

Ree Drummond lager denne mettende retten med rester fra Thanksgiving- eller julemiddager. Spaghetti blandes med sopp, kalkun, ost og bacon og bakes til perfeksjon. Denne oppskriften er enkel å tilpasse til hva du har for hånden. les mer

• Fylling
• Kapun

En fugl bakt med et fylt hulrom er den perfekte løsningen for et festbord: for det første er det minimalt med stress, og for det andre er hovedretten og tilbehøret klare samtidig. Denne oppskriften inneholder et quinoafyll med tørket frukt, pistasjnøtter og oliven. les mer

En perfekt forrett til en hjemmefest. Tre pizzasmakfulle dipper lages på én stekeplate, slik at alle gjestene blir fornøyde. Dippene stekes inni pizzabunnen. Prøv disse alternativene: les mer

Hvis du har et glass med hermetiske hvite bønner, pesto, oliven og hermetiske stekte paprikaer i spiskammerset, kan du når som helst lage en solid, smakfull bønnesuppe fylt med italienske smaker. Denne oppskriften inneholder... les mer

Til tross for det kompliserte navnet er stromboli en pizza rullet til en rull. Tilberedningsmetoden er veldig enkel: alle ingrediensene legges på en utrullet pizzadeig, som deretter rulles til en rull og settes i ovnen. Prøv det - les mer

• Salat
• Pizza

Hvit pizza og antipastosalat er to populære retter på italienske pizzeriaer, og de kommer sammen i denne oppskriften. Grilling gir pizzabunnen en røyksmak, og du trenger ikke å varme opp ovnen – veldig praktisk om sommeren! Hvis du har... les mer

Denne tradisjonelle italienske pizzaen har noe for enhver smak. Den er delt inn i fire tilbehør: prosciutto, artisjokk, sopp og oliven. Det er den perfekte godbiten for en gruppe med varierende preferanser, eller når du vil ha alt. les mer

Lag en saftig tunfiskburger som vil fremkalle smakene fra den franske landsbygda. Oliven, friske agurker, basilikum og soltørkede tomater – alle ingrediensene komplementerer tunfiskburgeren perfekt. Server på fullkornsbrød. les mer

Smakene i denne salaten vil transportere deg til Sør-Frankrike. Klassiske ratatouille-grønnsaker grilles, blandes med en vinaigrette og serveres med ristet baguette og varm geitost. Du vil ha lyst til å lage den hele sommeren! les mer

«Denne enkle salaten er enkel å lage til lunsj eller middag. Det jeg elsker med den er at den er supersunn, men fordi den har så mange forskjellige teksturer og smaker, metter den», deler Giada De Laurentiis. «Fylt med bønner, les mer

• Enchilada
• Til servering

En osteaktig meksikansk kylling-enchilada vil forvandle enhver middag til en ekte fiesta. Valerie Bertinelli tilsetter grillet kylling i fyllet, men hun sparer ikke på sausen, fordi sausen er avgjørende for enchiladas smak. I hans les mer

Lag denne deilige pastasalaten med brokkoli, grønne erter, skinke, salami og provoloneost i en urtemajonesdressing som er perfekt for piknik og sommeren generelt. les mer

Med noen få enkle triks kan klassiske osteboller forvandles til en festlig forrett – en søt snømann som kan serveres til gjestene mens de venter på hovedretten. Bruk tuppen av en tynn gulrot til nesen, og svarte knapper og øyne til knappene. les mer

Denne retten i marokkansk stil tar bare en halvtime å tilberede og er perfekt for både spesielle anledninger og hverdagsmåltider. Oksebiffen er gnidd inn med den marokkanske krydderblandingen ras el hanout, stekt i panne og servert med en rask løk- og sort peppersaus. les mer

Har du noen gang laget en fantastisk og enkel glutenfri pizzadeig? Sannsynligvis ikke. Møt disse minipizzaene med hash brown-bunn! De er helt glutenfrie og klare fra start til slutt på bare 45 minutter. Pizzaene blir... les mer

En fullstørrelse stromboli er en pizza som stekes som et rundstykke, men disse miniatyrversjonene er perfekte som forretter. De er smakfulle og ostete, og vil bli en hit på en hjemmefest. Fyll ferdigkjøpte deigbiter med favorittpåleggene dine: les mer

Denne middelhavssalaten, fylt med saftige grønnsaker og sprø krutonger, er den perfekte forretten til ethvert måltid. Den er rask å lage med salat, tomater, rødløk, krutonger, syltet paprika og oliven, og den lette, les mer

• Potetskall
• Toppinger

De tradisjonelle chipsene i disse nachoene er erstattet av like deilige bakte potetskall – eller mer presist, søtpotetskall. Den naturlige sødmen passer perfekt sammen med et topping av stekt, krydret kjøttdeig, friske reddiker og avokado. les mer

• Ostepinner og dippbunn
• Kosttilskudd

Til forretter på en hjemmefest kan du lage tre enkle dipper med populære pizzasmaker. Lag den samme tomat- og pepperoni-sausbasen til alle tre, og legg deretter til forskjellige toppinger i hver versjon. Den første dippen blir artisjokkdipp. les mer

Å dyppe sprø ristede baguetteskiver i denne fyldige dippsausen føles som å spise ekte pizza! Det er fordi sausen er laget med ingredienser som finnes i tradisjonell pizza. En tyktflytende tomatsaus med paprika, oliven, parmesan og salte... les mer

Leter du etter nye dipp-ideer til din neste forrett til hjemmefesten? Prøv dette sunne, kalorifattige alternativet med en gresk salat-vri! Tradisjonelle salat-ingredienser – finhakkede tomater, svarte oliven, rødløk og mynte – er inkludert. les mer

Skjem bort barna etter skolen med deilige haiformede quesadillas. Følg denne trinnvise oppskriften og sett dem enkelt sammen med revet ost, hvetetortillaer, svarte oliven til øynene og stekte paprikaer til munnen. Server tortillaene varme slik at de kan... les mer

Denne sicilianske kyllingoppskriften er en av de som krever minimal innsats og likevel gir en rett av ypperste kvalitet. Kyllinglår stekes i ovnen på maksimal temperatur på en seng av rødløk, tørkede chilipepper og sort pepper. les mer

Lett og enkel å tilberede, men likevel så imponerende, denne salaten er en perfekt sommergodbit. Saftigheten i de ferske ingrediensene og de komplekse smakene, som kombinerer salt, søtt og syrlig, er det som gjør den så spesiell. les mer

I stedet for tradisjonelle maischips, lages disse nachosene med søtpotetvaffelfries. Fordel dem jevnt utover en stekeplate, topp med chili con carne (eller bare chili), dryss over ost og stek til osten er smeltet. les mer

Fylte paprikaer er en klassiker innen komfortmat. Denne lettere versjonen fyller paprikaene med en saftig salat, men beholder likevel alt vi elsker med dem: møre grønnsaker, deilig ost og en kjøkkenfylt aroma. Disse paprikaene med - les mer

Panelle er enkle sicilianske stekte pannekaker laget av kikertmel. De er populær gatemat og serveres i et sesamfrøbolle eller som en frittstående forrett, som i denne oppskriften. Stek pannekakene med en blanding av kikertmel og most - les mer

Englehårspasta kokes i en herlig italiensk saus kalt «Puttanesca». Til denne retten trenger du stort sett bare hyllebestandige ingredienser: hermetiske tomater, ansjos, kapers, oliven, krydder, parmesan og hvitløk. Så... les mer

Til denne oppskriften brukte Ellie Krieger havabborfilet, men du kan steke hvilken som helst fastkjøttet hvit fisk. Med sin milde, nesten nøytrale smak er hvit fisk en utmerket base for en livlig grønnsakssaus laget med tomater, oliven og... les mer

• Tomater og oliven
• Fantastiske sopp
• Marinert mozzarella
• Bakt asparges

Leter du etter en morsom godbit til et hyggelig samvær? Mens du venter på at klokken skal slå midnatt, kan du tilby gjestene bruschetta (ristede brødskiver med diverse toppinger), men la dem sette sammen sine egne forretter og sette opp en bruschettabar på bordet. Ri - les mer

Denne lette, sunne og forfriskende grapefruktsalaten er et herlig tilbehør til fisk eller grillet kjøtt. Den saftige frukten passer vakkert sammen med rød og vårløk, duftende basilikum og svarte oliven. Salaten er pyntet med... les mer

Italiensk pasta «Puttanesca» er makaroni i en utrolig deilig og aromatisk saus laget av purerte tomater med oliven, kapers, hvitløk og tørkede urter. Den tilberedes raskt med hermetiske og holdbare ingredienser, og det er derfor den har blitt så populær. les mer

Vil du lage frokosten spesiell og få barna dine begeistret for den? Server da eggerøre og grønnsaker i en sprø tacoform. Det er deilig, sunt og morsomt. Eldre barn kan lage denne frokosten selv. I tillegg til eggerøre, les mer

Hvis du venter gjester til middag mens kjøttet er i ovnen, server antipasto. Dette er en italiensk forrett som tradisjonelt serveres før hovedretten. Gjestene liker vanligvis å ha et stort utvalg av små delikatesser foran seg. Hovedfokuset er les mer

• Lim inn
• Bitter grønn salat

Pasta «Puttanesca» fikk navnet sitt til ære for arbeiderne på italienske bordeller, som ikke brukte mye tid på matlaging og brukte det som oftest var i kjøleskapet, nemlig spaghetti, ansjos, oliven, tomater, kapers og - les mer

Våren er artisjokksesong, og deilige retter med dem er et velkomment tillegg. Denne pennepastaoppskriften er laget med ferske, små artisjokker, og nedenfor finner du detaljerte instruksjoner om hvordan du rengjør og forbereder dem til matlaging. Artisjokker småkokes i små mengder. les mer

Til denne forretten er det best å bruke forskjellige varianter av svarte og grønne oliven med stein, som Cerignola, Manzanilla eller Arbequina. Bland dem med krydder, mariner dem i sherryeddik og la dem marinere i kjøleskapet i minst ... les mer

• Forretter
• Saus

Antipasto alla Calabrese er en italiensk forrett som tradisjonelt serveres med en brødskive før hovedretten. Den består av en blanding av friske og marinerte grønnsaker, blandet i en krydret tomatsaus med tunfisk. På grunn av sin store størrelse, les mer

En enkel oppskrift på deilig og sunn middelhavspasta. For å tilberede den kokes capellini-pasta (eller «englehår»-pasta) og blandes med rå salsa, også kjent som «salsa cruda». Denne sausen lages av finhakkede modne sommertomater. les mer

Enhver forrett er morsommere å spise når den er spydet. Barn vil spesielt like denne snacksen, siden du til og med kan lage interessante spyd til barnematboksen. Hovedingrediensen i denne forretten er tortelloni med ost (eller mindre - les mer

Denne sauteren innebærer å sautere asparges med hvitløk i en liten mengde olje under hyppig omrøring i kort tid. Dette resulterer i en deilig, levende grønn farge som mykner litt samtidig som den beholder den sprø, saftige teksturen. les mer

Speltsalater er en vanlig rett i italiensk mat, og spesielt i regional middelhavsmat, og kan nytes på en hjemmelaget trattoria. De er svært næringsrike og mettende, og kan serveres som tilbehør til kjøtt eller som hovedrett. les mer

Oliven i en bolle er en uformell forrett som pryder ethvert festbord og passer godt til mange alkoholholdige drikker. Hvis oliven er en vanlig del av bordet ditt, bør du vurdere å tilberede og servere dem på en mer interessant måte enn bare å bare strø dem utover bordet. les mer

• Bladsalat
• Vinaigrettedressing

Denne lette og forfriskende salaten av restaurantkvalitet er en deilig forrett til enhver familiefeiring. Kombiner spinat eller ruccola med søte navleappelsinskiver og stekte oliven, og pynt deretter med en appelsininfusert vinaigrette. les mer

Denne retten kan lett betraktes som en sunn middag. Men sunt betyr i dette tilfellet ikke nødvendigvis kjedelig eller smakløst. Tvert imot, fiskens smak kompletteres vakkert av krydderet og bitterheten fra brønnkarsen og sødmen fra de saftige appelsinene. Og hvor vakkert— les mer

• Paprika
• Auberginer
• Fylling
• Topping

Den fantastiske smaken og det vakre utseendet til Fungetto (italiensk for sopp) skiller denne retten fra andre. Fylte paprikaer er en favorittrett i mange land, noe som resulterer i et bredt utvalg av hjemmelagde alternativer. Paprikaer med grønnsaksfyll - les mer

En deilig og sunn salat du kan eksperimentere med ved å legge til og erstatte ingredienser. For eksempel kan det være lurt å tilsette noen kokte maiskjerner. Men i sin opprinnelige form er den utrolig god: enkel å tilberede, med en frisk smak. les mer

En utrolig deilig og sunn salat med oliven, kapers og tomater i en velduftende dressing som er umulig å ikke forelske seg i. Selv om hver ingrediens har sin egen distinkte smak og aroma, konkurrerer de ikke med hverandre i salaten, men blander seg heller perfekt. les mer

Disse vegetariske kotelettene er utrolig smakfulle og ser ut som kjøttbaserte. Selv kjøttetere som ønsker et avveksling vil sette pris på dem. Denne oppskriften er også verdt å vurdere for de som faster og trenger... les mer

Marokkansk mat er alltid rik på urter, krydder og smakstilsetninger, noe som skaper en varm, livlig og uforglemmelig smak. For å gi saftig havabbor et orientalsk preg, grill den – det bevarer saften bedre og – les mer

Hermetisk tunfisk har lenge vært den perfekte ingrediensen i lette, næringsrike og sunne salater. For å unngå bryderiet med å prøve å finne en mettende og deilig middag, lag en rask salat med italiensk pasta, tunfisk, hermetiske bønner og selleri. les mer

Disse rekespydene er utrolig enkle å tilberede, og vil transportere deg til de varme, sommerlige kysten av Middelhavet. Hemmeligheten ligger i kombinasjonen av ingredienser og sausen laget med gresk yoghurt og oliven. Server rekene med en salat eller et tilbehør. les mer

En fantastisk italiensk sommersalat, Panzanella, består av biter av gammelt brød, modne, saftige grønnsaker og dressing. Tradisjonelt ble Panzanella i Italia laget kun med løk, krydret med olje og eddik, og servert på ristet brød. Men i - les mer

Fødestedet til denne sommersalaten regnes som byen Nice i sørøstlige Frankrike. Denne retten fra Côte d'Azur ble populær over hele verden tidlig på 1900-tallet. I flere tiår har det rast debatt om hvorvidt kokte grønnsaker kan inkluderes i retten. les mer

En vegetarisk versjon av en tradisjonell spansk rett – ris, blomkål, sopp, oliven og ristede røde paprikaer. Risen i denne deilige paellaen er kokt med hvitvin og urter, og vil garantert glede grønnsakselskere. les mer

• Fårekjøtt
• Horiatiki-salat

Mørt, deilig lammekjøtt marinert i olivenolje med oregano og grillet, servert på sprøtt gresk pitabrød med en gresk salat av friske grønnsaker og fetaost. En deilig rett som kan... les mer

For å lage rask hjemmelaget pizza, bruk ferdige frosne pizzabunner. les mer

Detaljert oppskrift med bilder.

Detaljert oppskrift med bilder.

Detaljert oppskrift med bilder.

Detaljert oppskrift med bilder.

Detaljert oppskrift med bilder.

• Portugisisk saus:
• Kreolsk krydderblanding:

Detaljert oppskrift med bilder.

• Kjøttboller
• Kreolsk krydderblanding
• Sterk portugisisk dippsaus

Detaljert oppskrift med bilder.

• Til sausen:

Sølvkøye, også kjent som hvitting i noen regioner, er et verdig medlem av torskefamilien, som juridisk sett bare omfatter torsk, hyse, sei og lysing. Denne smakfulle fisken er mager, med flakete kjøtt, og er veldig... les mer

Detaljert oppskrift med bilder.

Detaljert oppskrift med bilder.

Detaljert oppskrift med bilder.

Detaljert oppskrift med bilder.

Guzaria er greske tapas: en samling småretter som kan brukes som snacks eller som et supplement til et hovedmåltid. I Athen pleide folk å samles i små barer på slutten av en hard dag for å finne samtalepartnere, diskutere dagen og dele... les mer

Detaljert oppskrift med bilder.

• Til vinaigrettesausen:

Detaljert oppskrift med bilder.

Detaljert oppskrift med bilder.

Detaljert oppskrift med bilder.

Detaljert oppskrift med bilder.

• Fyll:
• Pizzadeig:

Detaljert oppskrift med bilder.

Detaljert oppskrift med bilder.

Detaljert oppskrift med bilder.

Detaljert oppskrift med bilder.

Selv om spiskammerset ditt er nesten tomt, har du sannsynligvis ingrediensene til å lage disse enkle flatbrødene. Kombinasjonen av soltørkede tomater og eddik gir denne bønnepatéen en smakfull enkelhet som passer perfekt til en salat av... les mer

• Vinaigrettesaus med oliven:

Med et stort antall nøye utvalgte ingredienser og smaker kan denne mettende salaten erstatte et fullt måltid. les mer

• Quinoasalat:
• Vinaigrettesaus:

Quinoa er en slags base du kan tilsette dine favorittingredienser og -kombinasjoner i, og pynte den med en vinaigrette. Det er akkurat slik Bobby Flay lager sin fantastiske salat: han tilsetter grillet asparges, frisk timian og kremet geitemelk. les mer

Super-sunn takket være sin perlemoraktige couscous, Ina Gartens tunfisksalat (og ingen majones!) kan skryte av den friske smaken av kapers, sitron og oliven. les mer

• Vafler:
• Pizzabunn:
• Pizzasaus:
• Grønnkålchips:

Vafler er nå mer enn bare til frokost, ettersom Damaris Phillips' oppskrift inneholder vafler servert som pizza med soltørkede tomater og tradisjonelle toppinger som hjemmelaget tomatsaus, klissete ost og ferske grønnsaker. les mer

Deilige smørbrød med mørt tunfiskkjøtt sautert i urteolivenolje. les mer

En gresk lammeoppskrift. Naturlige lammekoteletter med bein stekes i vin med oliven, tomater og urter. les mer

• Til bruschetta:
• Til chilisausen (salatdressingen):

En oppskrift på fiskeforrett servert på skiver av stekt brød. Lagvis lagt lagvis med stekte chilipepper, stekt ørret i panne, sterk chilisaus, oliven og frisk persille. les mer

En deilig forrettoppskrift med kamskjell pakket inn i parmaskinke. les mer

En festlig salat med majones, bestående av kokt kyllinglever med tomater og oliven. les mer

Detaljert oppskrift med bilder.

Detaljert oppskrift med bilder.

• Cæsarsalat
• Krabbekaker
• Focaccia-kavringer
• Hvit fiskesaus

Detaljert oppskrift med bilder.

Detaljert oppskrift med bilder.