Oppskrifter på hjemmelagde brød


Kategorier: Bakeri, Brød, .
Irsk brusbrødVisninger: 6 715

Det tar 2–3 minutter å elte og 20–30 minutter å steke gjærfritt brød. Og denne oppskriften kan selvsagt bli enda en livredder. Det er så gøy å eksperimentere med...

premium mel, yoghurt, brusbrød ...
Tid: 40 minutter. Kompleksitet: lett Mengde: 1 rundt brød
Kategorier: Bakeri, Brød, .
Forfatter: - kulinarisk forfatter
Irsk brusbrød med ripsVisninger: 8 977

Detaljert oppskrift med bilder.

Premiummel, appelsinskall, egg, yoghurt, rips, brusbrød...
Tid: 1 time og 20 minutter. Kompleksitet: lett Mengde: 1 brød Kaloriinnhold: 205
Kategorier: Hurtigmat, Pizza, Bakeri, Paier, Brød, .
Forfatter: - kokk
Pizza BiancaVisninger: 10 497

Med Giadas deig drysset med grovt salt og frisk timian, trenger du ikke engang tenke på ost. Denne enkle pizzaen, som fansen kaller «helt nydelig» og «en sikker vinner»,...

gjærdeig, timian...
Tid: 25 minutter. Kompleksitet: lett Porsjoner: 6 Kaloriinnhold: 221
Kategorier: Hurtigmat, Pizza, Bakeri, Paier, Brød, .
Jamie Olivers pizzadeigVisninger: 13 781

Dette er en fantastisk, solid pizzadeig for hver dag. Den kan også brukes til brød....

brødmel, semulegryn, gjærdeig...
Tid: 1 time og 20 minutter. Kompleksitet: gjennomsnittlig
Kategorier: Hurtigmat, Pita, Bakeri, Brød, .
Forfatter: - kokk
Arabisk pita med lommeVisninger: 13 697

For å lage deigen trenger du tørrgjær, sukker, varmt vann og mel med høyt gluteninnhold. La deigen heve i 1 time og 30 minutter. I løpet av denne tiden vil fuktigheten øke hastigheten på...

pitabrød, gjærdeig, brødmel...
Tid: 3 timer og 15 minutter Kompleksitet: gjennomsnittlig Mengde: 8 pitabrød
Kategorier: Hurtigmat, Pita, Bakeri, Brød, .
FullkornspitaVisninger: 21 928

Fersk hjemmelaget pitabrød (laget med et 1:1-forhold av premium- og fullkornsmel) er et lettlaget og deilig bakverk med en lomme. Pitabrød stekes best på en spesiell...

premiummel, fullkornsmel, gjærdeig, næringsinnhold...
Tid: 4 timer. Kompleksitet: lett Mengde: 16 pitabrød på 20 cm hver.
Kategorier: Bakeri, Brød, .
Gresskarbrød med eplecider, rosiner og valnøtterVisninger: 5 773

Dette brødet kombinerer rik gresskarpuré med eplecider, rosiner og sprø valnøtter. Det gir en deilig dobbel porsjon brød.

Gresskarpuré, brunt sukker, egg, premiummel, kanel, rosiner, valnøtter, eplecider...
Tid: 1 time. Kompleksitet: lett Mengde: 2 brød
Kategorier: Bakeri, Brød, .
Forfatter: - berømt kokk
Gresskarbrød med frøVisninger: 9 257

Dette populære og lettlagde brødet, basert på Alton Browns oppskrift, kan stekes som et enkelt brød eller som flere mindre muffins. Uansett får du en smakfull...

gresskar, gresskarkjerner, egg, premiummel, vaniljeekstrakt, kanel...
Tid: 1 time og 35 minutter Kompleksitet: lett Mengde: 1 brød Kaloriinnhold: 205
Kategorier: Bakeri, Brød, .
Forfatter: - berømt kokk
Zucchini-brødVisninger: 4 918

Duftende kanel og muskatnøtt gir varme og raffinement til Paula Deens enkle rustikke brød, som inneholder revet zucchini og hakkede valnøtter.

Allsidig hvetemel, egg, squash, valnøtter, pekannøtter, muskatnøtt, kanel...
Tid: 1 time og 10 minutter. Kompleksitet: lett Mengde: 2 brød
Kategorier: Hurtigmat, Pizza, Bakeri, Paier, Brød, .
Forfatter: - restauratør
Den raskeste pizzadeigenVisninger: 11 299

Man kan si at Guy Fieris mikser gjør mesteparten av arbeidet med å lage denne enkle deigen. Han lager deigen med vanlig hvetemel og steker den i ovnen til den er gyllenbrun ...

Premiummel, gjærdeig, parmesanost, mozzarellaost, brieost, marinarasaus, balsamicoeddik, tørrherdet skinke, pancetta, kylling, rosmarin, ananas, epler...
Tid: 2 timer og 10 minutter Kompleksitet: lett Mengde: 2 store pizzaer (4 små)
Kategorier: Bakeri, Paier, Brød, .
Mais- og hvetebrødVisninger: 6 540

Maisbrød har en lang tradisjon forankret i amerikansk historie, men i dag er oppskriften svært populær i mange land rundt om i verden. En av fordelene...

mel, maismel, surmelk, egg, maisbrød...
Tid: -- Kompleksitet: lett Porsjoner: 8–10
Kategorier: Bakeri, Brød, .
Italiensk pepperonibrødVisninger: 8 281

Pepperonibrød er en klassisk aperitiff som serveres i italienske hjem. Her kan de fritt justere mengden pepperoni (salami) og ost, ved å bruke ingredienser basert på personlige preferanser...

brødmel, mel, melk, oregano, mozzarellaost, cheddarost, parmesanost, pepperonipølse...
Tid: -- Kompleksitet: gjennomsnittlig Mengde: 20 skiver
Kategorier: Bakeri, Brød, .
Ølbrød med bacon og cheddarostVisninger: 6 306

Det finnes definitivt noen ting i denne verden som passer bedre sammen enn andre. Enhver kombinasjon av brød, ost og bacon er like fantastisk. Og vet du hva som passer godt til bacon og ost? Øl. Ganske...

mel, cheddarost, lettøl, bacon...
Tid: -- Kompleksitet: lett Mengde: Ett brød
Kategorier: Bakeri, Brød, .
Jødisk rugbrødVisninger: 12 880

Denne versjonen av jødisk rugbrød stammer fra Russland, men var populær i Ukraina og Litauen. Det er ikke like lett og luftig som de fleste kommersielle brød, men heller...

mel, rugmel, karve...
Tid: 1 time og 30 minutter Kompleksitet: gjennomsnittlig Mengde: 2 små brød
Kategorier: Bakeri, Brød, .
PotetbrødVisninger: 18 047

Potetbrød er, som navnet antyder, en type brød der hovedingrediensene er hvetemel og poteter. Oppskrifter på å bake brødet kan variere fra...

poteter, mel, rømme, bacon, vårløk...
Tid: -- Kompleksitet: gjennomsnittlig Mengde: 2 små brød eller ett stort brød
Kategorier: Bakeri, Brød, .
Italiensk landbrødVisninger: 13 172
Oppskriftens innhold:

Italiensk landbrød er kjent for sin seige og grove tekstur, noe som gjør det ideelt til smørbrød siden det holder godt på fuktigheten uten å bli sogt.

brødmel, fullkornsmel...
Tid: -- Kompleksitet: gjennomsnittlig Mengde: 2 store brød
Kategorier: Bakeri, Brød, .
Struan er et skotsk brødVisninger: 15 402
Oppskriftens innhold:

Struan er et mykt flerkornsbrød. Struanbrød antas å ha sin opprinnelse i Skottland, hvor det ble bakt av familiens eldste datter på St. Michaels Aften (29. september). Jenta skulle ...

Brødmel, maisgryn, havregryn, brunt sukker, yoghurt, brun ris...
Tid: Klokken 5. Kompleksitet: gjennomsnittlig Mengde: 1 stort brød eller 2 små
Kategorier: Bakeri, Brød, .
Forfatter:
Brusbrød med valnøtterVisninger: 8 214

Detaljert oppskrift med bilder.

Egg, yoghurt, kefir, valnøtter, sitronskall, premiummel, brusbrød...
Tid: 50 minutter. Kompleksitet: lett Porsjoner: 4
Kategorier: Bakeri, Brød, .
Forfatter:
Focaccia med druer og valnøtterVisninger: 4 510

Detaljert oppskrift med bilder.

Turbinado-sukker, premiummel, brødmel, druer, rosiner, valnøtter, koriander, rosmarin, focaccia-brød...
Tid: 3 timer og 35 minutter Kompleksitet: lett Porsjoner: 12
Kategorier: Bakeri, Brød, .
Forfatter:
Anadama-brødVisninger: 5 373

Detaljert oppskrift med bilder.

maismel, premiummel, tørrmelk, melasse...
Tid: 4 timer og 10 minutter Kompleksitet: lett Porsjoner: 15 skiver Mengde: 1 brød Kaloriinnhold: 224
Kategorier: Bakeri, Brød, .
Forfatter:
Jalapeño maisbrødVisninger: 6 961

Detaljert oppskrift med bilder.

Mel, chilipepper, egg, kefir, yoghurt, maismel, jalapeño pepper, maisbrød...
Tid: 25 minutter. Kompleksitet: lett
Kategorier: Bakeri, Brød, .
Forfatter:
RosmarinbrødVisninger: 4 889

Detaljert oppskrift med bilder.

premium mel, rosmarin...
Tid: 4 timer. Kompleksitet: gjennomsnittlig Mengde: 4 stk.
Kategorier: Hurtigmat, Tortillaer, Bakeri, Brød, .
Forfatter: - berømt kokk
HvetetortillaerVisninger: 13 660

Oppskrift på å lage tortillaer av hvetemel....

premium mel, smult, tortilla ...
Tid: 1 time og 46 minutter Kompleksitet: gjennomsnittlig Mengde: 8 flatbrød
Kategorier: Hurtigmat, Tortillaer, Bakeri, Brød, .
MaistortillasVisninger: 21 114

En oppskrift på å lage meksikanske maismelstortillas hjemme....

maisstivelse, smult, tortilla...
Tid: -- Kompleksitet: lett Mengde: 12 flatbrød
Kategorier: Bakeri, Brød, .
Forfatter: - kokk
MaisbrødVisninger: 10 220

Detaljert oppskrift med bilder.

mel, maisstivelse, egg, melk, rømme, maisbrød...
Tid: 30 minutter. Kompleksitet: lett Porsjoner: 8–10

Tilbake Framover
Oppskrifter i alfabetisk rekkefølge

Vi anbefaler å lese

Enheter for matvekt