Oppskrifter på hjemmelagde brød

Dette rustikke brødet bruker like deler hvete- og rugmel, som sammen med litt brunt sukker gir brødet en rik, litt søt og...

Bli en mesterbaker og bak aromatisk og deilig brød hjemme med kakao og kaffe. Disse ingrediensene, sammen med melasse og honning, vil forsterke smaken og aromaen av kaffebrød uten...

Khachapuri er et tradisjonelt georgisk bakverk laget med deig, ost og egg, tilgjengelig i mange forskjellige varianter over hele Georgia. Men kanskje den mest interessante khachapurien er...

Bruk dette lette, luftige melfrie flatbrødet til smørbrød, eller topp det med favorittpåleggene dine og nyt det som pizza. Dette lette, luftige melfrie «Cloud Bread» er lett, lavt og minner om...

Navnet «focaccia» kommer fra det latinske ordet som betyr «ildsted» – tradisjonelt ble flatbrødet stekt i asken fra en peis. Denne flerkornsversjonen av focaccia er en fin måte å innlemme ...

For å lage disse enkle amerikanske bollene, også kalt kjeks, trenger du et veldig enkelt sett med ingredienser: mel, bakepulver, litt sukker,...

Dette ovnsbakte ostebrødet vil imponere gjestene dine med aromaen alene, fylt med yoghurt- og ostefyll, artisjokker og spinat, toppet med smeltet Gruyère –...

Deilig og aromatisk hjemmelaget maisbrød passer godt til ethvert måltid, enten det er frokost, lunsj eller middag. Oppskriften er så enkel at du kan bake et ferskt brød hver dag. Til deigen trenger du...

Et brød skjæres i terninger, men ikke helt gjennom, slik at alle terningene holder seg på plass som et pinnsvin, fylles med ost og stekes i ovnen. Det er en veldig rask, smakfull og imponerende forrett for en mengde ...

Hvis du er ute etter en helt ny pizzaopplevelse, prøv hvit pizza. Den skiller seg fra vanlig pizza ved at den ikke inneholder tomatsaus, noe som gir den en særegen søt og sur smak.

En tradisjonell slovensk pai laget av sammenrullede bakverk. Ordet povitica betyr «rull», og det stammer fra Bela Krajina-regionen i sørøstlige Slovenia. Den tynne deigen, blandet med...

Monkey bread er et populært amerikansk bakverk, en pai eller stor kake laget av en rekke rullede deigballer fylt med fyll, som deretter separeres for hånd og spises. Det stammer sannsynligvis fra...

Bak et enkelt, raskt brød fylt med italiensk prosciutto. Du kan bruke ferdiglaget fransk brøddeig. Kjevle den ut, legg skiver av prosciutto lagvis over den og rull den til...

Spinatdipp er en av de vanligste og mest brukte sausene i amerikansk mat. Den serveres med mange forretter, både hjemme og på ulike arrangementer, fra hyggelige sammenkomster til buffeer.

Pundkake er kanskje den mest populære bakevaren i mange land. Selv om den har forskjellige navn, kan den gjenkjennes ved sitt grunnleggende prinsipp: smør, sukker, mel og egg tas i like deler ...

Chili con carne, eller rett og slett chili, serveres ofte med mais tortillas, men en enda bedre kombinasjon er med brød toppet med bacon og sjalottløk. Kjøttet er utrolig mørt, og...

Sveitsisk birnbrot-brød skiller seg fra andre brødtyper ved sitt sjenerøse fyll av tørket frukt, som hovedsakelig inkluderer tørkede pærer, supplert med annen tørket frukt, nøtter, kandiserte frukter og...

Franske pepperkaker er et av mange eksempler på europeisk julebakst som varmer hjemmet med sin krydrede aroma, og skaper en følelse av hygge og vinterfestlighet.

I noen europeiske land kalles kake brød. Brødpudding tilberedes til frokost eller en hvilken som helst annen matbit, og den er også ganske rask å tilberede. Den gjærfrie basen gjør at...

Meksikanske bolillos er en nær slektning av den franske baguetten. Like deilige, fristende og sprø, lages de i form av en liten, avlang butterdeig med spisse ender.

Som vi alle vet, er grunnlaget for pizza skikkelig tilberedt deig, og for å oppnå et flott resultat trenger du ikke nødvendigvis å bruke alle tilgjengelige ingredienser. Det er nok å...

Svinemørbrad er utrolig mørt, og smelter bokstavelig talt i munnen. Og den stekte ananasen, som har blitt som syltetøy, tilfører akkurat den rette mengden saftighet. Kombinasjonen av svinekjøtt, ananas og teriyakisaus...

Deilig italiensk focaccia er en unik forrett eller brøderstatning. Denne oppskriften tilsetter kokte poteter i deigen, noe som skaper en myk og mør tekstur. Den sprø skorpen...

En klassisk flettet bolle drysset med sesamfrø eller valmuefrø kan finnes på nesten alle bakerier. Denne oppskriften lar deg lage denne velkjente godbiten hjemme ...

Noe virkelig magisk skjer i ovnen mens dette maisbrødet stekes. Resultatet er en trelags pai med et kremet, smøraktig fyll. Det er bare...

Overraskende nok er det mest populære italienske brødet bare litt over 35 år gammelt. Produksjonen startet tidlig på 1980-tallet med mål om å degradere den franske baguetten til andreplass i Italia. Og ikke...

Japanske panko-brødsmuler er, i motsetning til vanlige brødsmuler, større og luftigere. Denne egenskapen gjør panert sjømat, kylling og grønnsaker sprøere og mindre klissete.

Focaccia er et flatt italiensk brød som stekes i ovn, og ligner i utseende og tekstur på pizzadeig. Focaccia ble laget helt tilbake til antikkens Roma, men i dag er opprinnelsen først og fremst knyttet til...

Vi har alle førsteklasses hvetemel hjemme, som er ideelt til å bake kaker, pannekaker og boller. Men hvis du bestemmer deg for å bake brød, trenger du brødmel ...

Denne enkle oppskriften er perfekt for de som er nye innen hjemmebaking. Den gir to deilige brød. Brød bakt i henhold til...

Honning gir brødet en unik smak som er umulig å oppnå med for eksempel sukker. Oppskriften er enkel, selv for de som akkurat har begynt å bake. Dette brødet er ganske allsidig, dets...

Malt salvie og hint av appelsin gir brødet en sofistikert smak som er vanskelig å motstå. Selv nybegynnere i kokker kan takle denne oppskriften. Resultatet er en velduftende...

Hva kan være mer deilig enn hjemmelaget brød? Spesielt hvis du ikke trenger å rote med å elte deig, hvorfor ikke unne deg noe? Noen få triks gjør prosessen mindre komplisert, og sluttresultatet...

Det berømte italienske flatbrødet foccacia har spredt seg over hele verden. Opprinnelig oppfunnet av bygdefolk for å spare mat, har det siden blitt populært takket være smaken og den lange holdbarheten.

Naanbrød er en viktig del av indisk mat, en viktig del av ethvert måltid. Tradisjonelt stekes disse gjærbaserte flatbrødene i en tandoorovn, men de kan være like deilige i ovnen ...

Historikere mener at italiensk focaccia-brød oppsto i Nord-Italia og er en av de eldste brødtypene som fortsatt spises i dag. Oppskriften, opprinnelig utviklet for...

Laffa er et populært flatbrød fra Midtøsten. Tradisjonelt stekes det i en spesiell tabun-ovn, men det er like deilig i en hjemmelaget ovn eller til og med i en stekepanne. Elt...

Anadam, et amerikansk gjærbrød som er populært i New England-regionen, har blitt bakt i over et århundre med kokt maismel, hvetemel og melasse. Legenden sier ...

Duftende italiensk focaccia er en lettere versjon av pizza. For å gjøre det enda enklere, bruk ferdiglaget pizzadeig. Pensle den med aromatisk olivenolje...

En forenklet oppskrift på det berømte tyske pumpernickelbrødet vil hjelpe deg med å nyte velduftende og ferskt svartbrød hver dag, for i motsetning til den tradisjonelle oppskriften trenger du ikke...

Tradisjonelt italiensk focaccia-brød regnes som pizzaens forfedre. Oppskriftene deres er like, men focaccia-fyllet er mindre rikt. Det består vanligvis av krydder eller ingredienser som rett og slett er...

Hjemmelagde bakevarer gjør alltid middagsbordet koseligere og mer innbydende. Som et alternativ til vanlig brød kan du bake denne enkle oppskriften på gjærpotetbrød. Takket være...

Dette fyldige, smøraktige brødet er et perfekt tilskudd til enhver stor sammenkomst. Hvis du har brioche til overs, kan du bruke det til å lage søtsaker, for eksempel...

Focaccia er et italiensk flatbrød laget av gjærdeig. Det kan serveres som forrett eller brukes som sandwichbrød. Focaccia med tomater minner litt om pizza, men...

Lag hjemmelaget focaccia-brød med denne italienske oppskriften, så får du en italiensk sandwich med grillet kylling og spinat- og artisjokkmarinert pålegg. Focaccia er en italiensk...

Det er vanskelig å motstå den knalloransje skorpen på dette brødet, som er dekket med hvite sesamfrø og lysegrønne gresskarkjerner. I tillegg er det ikke bare visuelt tiltalende, det er også deilig. Om nødvendig ...

Det er ingen tvil om at smørbrød (og variantene av dem, som smørbrød, burgere osv.) er en av de mest allsidige matrettene. De er alltid en god snack å ta med seg, og...

Maisbrød er et tradisjonelt amerikansk bakverk. Urfolk i Amerika brukte maismel til å bake flatbrød i århundrer. Og da europeiske nybyggere ankom ...

Brød som er luftig og saftig inni, med en sprø skorpe på utsiden, kan stekes uten elting. Natronbrød trenger ikke heving; natronen reagerer umiddelbart med melkesyre,...

Dette lette og luftige brødet er ikke overdrevent søtt og passer perfekt til påskemiddag. (For en søtere smak, tilsett opptil 1/2 teskje mandelekstrakt sammen med eggene.) Lag brødet dagen i forveien...