Fettuccine «Alfredo»
Stemmer: 1
Tid: 20 minutter.
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 6
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 6
Denne kremete italienske pastaen er laget med bare fettuccine, smør, kremfløte og revet parmesan. Bland den kokte pastaen med en varm kremet saus og fersk revet ost, som smelter i den varme pastaen og blir en del av den deilige sausen. Perfekt som en rask tilbehørsrett, server med kjøtt eller en grønn salat.
Oppskriftene bruker målebeholdere med følgende volumer:
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) – 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) – 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
Ingredienser til oppskriften:
- 450 g fettuccine
- 110 g smør
- 1 kopp kremfløte
- 2 ss revet parmesanost
Vi anbefaler
Oppskrifter med lignende ingredienser: fettuccine pasta, Parmesanost, krem
Tilberedning av retten i henhold til oppskriften:
- Kok pastaen i henhold til anvisningen på pakken.
- Varm smør og fløte i en kjele eller stekepanne på lav varme. Smak til med salt og pepper. Dryss halvparten av parmesanosten i en stor serveringsskål.
- Hell den varme, kremete blandingen over pastaen. Sil av vannet og ha den umiddelbart over i en bolle. Rør et par ganger, og dryss deretter over den resterende halvparten av parmesanosten. Rør, og tynn pastaen ut med vann om nødvendig. Server umiddelbart som hovedrett eller som tilbehør til kjøtt og salat. Deilig!
Kategorier:
Lignende oppskrifter
