Ravioli Alfredo med grønne erter

Stemmer: 1

Hvordan lage grønne erter Alfredo Ravioli

Tid: 20 minutter.
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 4

Næringsinnhold per porsjon:

Kalorier 537, totalt fett 32 G., mettet fett 19 G., proteiner 17 G., karbohydrater 42 G., fiber 3 G., kolesterol 127 mg, natrium 574 mg, sukker 0 G.

Hvis du skal ha ravioli til middag, lag dem som italiensk pasta med en kremet Alfredo-saus, og selv ferdigkjøpt ravioli vil bli en deilig rett fylt med en hjemmekoselig smak. Til sausen trenger du kremfløte og hovedingrediensene: smør og rikelig med revet parmesanost. Etter at du har kokt raviolien, ikke hell av alt vannet; spar litt for å tynne ut sausen og gjøre den mer hellbar. En klype muskatnøtt, frisk persille og grønne erter kompletterer den kremete smaken av retten perfekt. Den lages på få minutter og er perfekt for både en hverdagskveld og en søndagslunsj.

Oppskriftene bruker målebeholdere med følgende volumer:
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) – 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.

Ingredienser til oppskriften:

2 pakker à 250 g. ravioli med sopp
4 spiseskjeer usaltet smør
0,5 kopper kremfløte
1 kopp frosne grønne erter, tint
0,5 ss revet parmesanost
En klype fersk revet muskatnøtt
2 ss hakket fersk persille

Forslag til erstatning av ingredienser

Vi anbefaler

Oppskrifter med lignende ingredienser: ravioli, erter, krem, Parmesanost, muskatnøtt, persille

Tilberedning av retten i henhold til oppskriften:

Kok opp en stor kjele med saltet vann. Tilsett raviolien og kok i henhold til anvisningen på pakken. Sett til side 0,5 kopper vann og hell resten.
Bland smør, fløte og erter i en stor stekepanne og kok opp på middels varme. La det koke i 1 minutt. Tilsett ravioli, ost, muskatnøtt og litt av kokevannet. Rør om. Tilsett mer vann om nødvendig for å tynne ut sausen. Smak til med salt og pepper.