Kylling med gnocchi i kremet saus
Stemmer: 1
Tid: 35 minutter.
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 4
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 4
Næringsinnhold per porsjon:
Kalorier 660, totalt fett 21 G., mettet fett 11 G., proteiner 55 G., karbohydrater 60 G., fiber 6 G., kolesterol 203 mg, natrium 863 mg, sukker 4 G.
Kalorier 660, totalt fett 21 G., mettet fett 11 G., proteiner 55 G., karbohydrater 60 G., fiber 6 G., kolesterol 203 mg, natrium 863 mg, sukker 4 G.
Potetgnocchi-dumplings småkokes i en lett, kremet saus med grønne erter, gulrøtter, løk og selleri, og serveres med et saftig, bakt kyllingbryst. Ha en pakke gnocchi i fryseren for en rask og deilig middag når som helst i løpet av uken.
Oppskriftene bruker målebeholdere med følgende volumer:
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) – 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) – 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
Ingredienser til oppskriften:
- 4 kyllingbryst uten skinn og bein (700–900 g)
- 1 og 1/4 teskjeer hakket fersk timian
- 1 teskje paprika
- 3 spiseskjeer usaltet smør
- 1 liten løk, hakket
- 2 stilker selleri, tynt skåret
- 1 gulrot, finhakket
- 0,5 kopper lett saltet kyllingkraft
- 1 pakke (500 g) potetgnocchi
- 0,5 kopp frosne grønne erter
- 1/4 kopp kremfløte
Vi anbefaler
Oppskrifter med lignende ingredienser: kyllingbryst, gnocchi (dumplings), selleri, gulrot, erter, krem, timian, paprika
Tilberedning av retten i henhold til oppskriften:
- Forvarm ovnen til 220 °C. Krydre kyllingen rikelig med salt og pepper og dryss over 1 teskje timian og paprika. Smelt 1 spiseskje smør i en stor stekepanne med slippbelegg på middels høy varme. Tilsett kyllingen og stek til den er brunet, 2–3 minutter per side. Legg den over på en stekeplate og stek til den er gjennomstekt, 8–10 minutter.
- I mellomtiden smelter du de resterende 2 spiseskjeene smør i en stekepanne over middels høy varme. Tilsett løk, selleri, gulrøtter, den resterende 1/4 teskjeen timian og en klype salt og sort pepper. Kok under omrøring til grønnsakene er møre, ca. 5 minutter. Tilsett kyllingkraft og 1,5 dl vann og la det småkoke. Tilsett gnocchien, og løsne eventuelle biter som sitter fast. Legg på lokk og la det småkoke over lav varme til gnocchien er mør, ca. 5 minutter.
- Ta av lokket og tilsett de grønne ertene og kremfløten. Kok til væsken tykner litt, ca. 1 minutt; smak til med salt og pepper. Skjær kyllingen i skiver og server med gnocchien.
Kategorier:
Lignende oppskrifter
