Gnocchi (dumplings)

• Gulasj
• dumplings

Ungarsk gulasj er en kraftig ungarsk lapskaus laget med storfekjøtt og grønnsaker. Molly Yeh lager denne tradisjonelle retten med brøddumplings, så du kan være sikker på at den blir en publikumsfavoritt. Server to til tre dumplings per porsjon gulasj, og ikke glem å toppe med... les mer

Tradisjonelle italienske gnocchi lages med potetmos, men hvorfor ikke leke med smaker og erstatte vanlige poteter med søtpoteter? Smakfull parmesan, timian og muskatnøtt gir en pikant smak, og litt brunt sukker gir et hint av... les mer

• Koteletter
• Panering
• Saus
• Spätzle

Lag en middag i tysk stil. Kalvejegerschnitzel i et sprøtt brødpanert lag serveres i en rik soppsaus med stekte spaetzle-dumplings. Sunny Anderson tilsetter litt sitronskall og frisk timian i spaetzle-deigen for en herlig... les mer

Stjernen i denne retten er søt sommermais, som brukes til å lage en glatt, kremet saus og et forfriskende topping av krydrede Fresno-paprikaer og urter. For å tilsette en røyksmak, grill maisen og Fresno-paprikaene. På denne måten kan du også... les mer

Denne enkle oppskriften kombinerer italiensk gnocchi med irsk corned beef og braisert kål. Den er mettende og deilig. Selv om den er laget fra bunnen av, føles retten fortsatt hjemmelaget, og potetgnocchi er en flott erstatning for... les mer

• Suppe
• Nøfla

Nöfle er små dumplings som ble brakt til Dakotaene (USA) av tyske immigranter. Oppskriftsforfatter Molly Yeh kaller dem «den best bevarte hemmeligheten i det øvre Midtvesten». Hun lager denne nöflesuppen til datteren sin, fordi barn... les mer

Disse velduftende dumplingsene er fylt med en hel bukett aromatiske urter. Etter koking i vann eller damping blir de fyldige og møre. Tilsett dem i suppe, kraft eller server som tilbehør til ovnsbakt fjærkre. les mer

• Gnocchi
• Saus

Denne versjonen av myk gnocchi bruker finmalt matzahmel i stedet for vanlig hvetemel, noe som gjør den til den perfekte godbiten til påske. Som tradisjonell norditaliensk gnocchi er disse dumplingsene laget med poteter og egg, og... les mer

• Oksebrystgryte
• Gnocchi

Denne mettende retten kombinerer to populære påskegodbiter: oksebryst og matza. Det er en interessant kombinasjon basert på italiensk bolognese. For å gjøre brystet lettere å skjære i biter til lapskausen, braiser det. les mer

Potetgnocchi-dumplings småkokes i en lett, kremet saus med grønne erter, gulrøtter, løk og selleri og serveres sammen med et saftig, bakt kyllingbryst. Ha en pakke gnocchi i fryseren for et raskt hverdagsmåltid. les mer

Kjøpte gnocchi er en nesten perfekt basisrett å ha for hånden til en rask og deilig middag midt i uken. De passer utmerket til alle slags grønnsaker, og hele retten kan lages i én gryte uten å måtte vente. les mer

Gnocchi i airfryeren? Denne oppskriften vil overraske deg positivt! Etter steking i airfryeren blir de myke som puter inni og deilig gyldne og sprø utenpå. Serveres med bakt gresskar, ristede valnøtter og brune - les mer

• Gnocchi på sardinsk vis
• Hjemmelaget gnocchi

«Jeg foretrekker å lage denne retten med hjemmelaget sardinsk gnocchi, som i motsetning til potetgnocchi er laget med pastadeig», deler Giada de Laurentiis. «Men all ferdigkjøpt pasta fungerer her. Reker med hvitløk, hvitvin og –» les mer

• Gnocchi
• Saus

Damaris Phillips streber alltid etter å gi tradisjonelle retter et sørstatspreg, og geitostgnocchiene hennes er intet unntak. Hun steker bacon med dadler, og tilsetter deretter hvitvin og grønnsaksbuljong i pannen for en rik, les mer

Du vil alltid være på topp med denne enkle, men deilige retten fra Jeff Mauro. Han steker ferske grønnsaker på samme stekeplate som ferdigkjøpt gnocchi, drypper smeltet smør over alt og topper det med parmesan og basilikum. les mer

Å lage gnocchi fra bunnen av kan være en skremmende og tidkrevende oppgave, men du vet at all innsatsen var verdt det når du smaker disse luftige potetputene i din favoritt tomatsaus. Det er best å lage gnocchi på forhånd, så ... les mer

• Gnocchi
• Marinara-saus

Hjemmelaget myk gnocchi i en rik tomatsaus, også laget fra bunnen av – hva er vel bedre enn en koselig søndagsmiddag med familien?! Både gnocchien og sausen er ganske enkle å lage, så ikke la prosessen skremme deg. Du kan til og med... les mer

Kylling tilberedt med et solid tilbehør og grønnsaker i én stekepanne er en drøm! Utbenede kyllinglår småkokes med squash og gnocchi i en rik og smakfull tomat-basilikumsaus, noe som resulterer i en deilig italiensk rett som... les mer

Denne publikumsvennlige retten er enkel å lage med ferdigkjøpte gnocchi. Du kan tilberede gnocchien i en kremet gorgonzola-saus på forhånd, deretter drysse dem med brødsmuler og sette dem i ovnen rett før middag for å servere dem rykende varme. les mer

Denne retten med gnocchi og saftige grønnsaker i pestodressing kombinerer smakene fra to salater: italiensk pastasalat og potetsalat. Tilsett litt majones i pestodressingen, og det blir en deilig kremet rett som passer perfekt til begge... les mer

• Gnocchi
• Tomatsaus med pancetta

Disse ricottagnocchiene er et flott osteaktig alternativ til tradisjonell potetgnocchi. I stedet for poteter er deigen fylt med en generøs porsjon helmelkricotta og litt parmesan for en mer osteaktig smak. Gnocchiene er møre og... les mer

Spaetzle er en krysning mellom nudler og dumplings, en tilbehørsrett i østeuropeisk mat som består av små, kokte deigbiter. Hvis du noen gang har tenkt på å lage hjemmelagde nudler, er spaetzle et flott sted å starte. I tillegg trenger du ikke... les mer

En italiensk vri på gnocchi-suppe: mincetrone, rik på grønnsaker, lages med potetgnocchi. Parmesan-skallet er valgfritt, men det gir en rikere og dypere smak til suppen. Ikke glem å fjerne skallet. les mer

Denne raske og enkle middagen er perfekt for hverdagskvelder, og du vil garantert lage den hele sommeren. Det er umulig å ikke forelske seg i den deilige kombinasjonen av fersk purre, mais og villsopp, sammen med potetgnocchi. les mer

Denne vegetariske oppskriften ble inspirert av klassisk hjemmelaget kyllingdumplingsuppe. Kyllingkraften ble erstattet med grønnsakskraft, og den strimlede kyllingen ble erstattet med kikerter, som også er rike på protein. Helt til slutt tilsettes hjemmelagde dumplings i suppen. les mer

• Spätzle
• Steking

Hvis du vil lage din egen ferske pasta, men ikke har en spesiell maskin eller ferdighetene, kan du prøve å starte med spaetzle! Det eneste spesialutstyret du trenger er et dørslag, og du trenger ikke engang å elte deigen for hånd. Press den gjennom en - les mer

«I oppskriften min bestemte jeg meg for å endre den klassiske gnocchien litt og bruke søtpoteter i stedet for poteter. Jeg elsker den naturlige sødmen og den vakre fargen. Etter at gnocchien er ferdig, drypper jeg over den med et rikt, nøtteaktig brunt smør fordi—» les mer

Sparsommelige Ree Drummond lagde denne suppen med kun det hun hadde i spiskammerset, og tilsatte gnocchi fra fryseren. Så denne oppskriften er perfekt hvis for eksempel dårlig vær hindrer deg i å forlate huset for å handle dagligvarer. Fylt med mais, - les mer

En flott måte å lage deilige og raske gnocchi på. Kokte potetdumplings blandes med en krydret kremet saus, drysses med en generøs mengde revet ost og grilles i ovnen til osten er smeltet og dekket. les mer

Det er ubestridelig hvor enkelt det er å lage gnocchi fra butikken, og denne oppskriften gjør det enda enklere. Bland gnocchien med grønnsaker, olivenolje og urter på en stekeplate med folie, stek til de er gyllenbrune, og du vil ha en deilig og sunn rett. les mer

• Kylling
• dumplings

Komfortmat på sitt beste! Møre kyllingbiter og grønnsaker møtes i en kremet saus med myke, putelignende dumplings. Retten er mettende, men ikke tung. Det er best å bruke usaltede kyllinglår. les mer

Skjem bort dine kjære med denne uvanlige tilbehørsretten. Spaetzle er som hjemmelaget pasta, bare enda mer deilig og interessant. Denne oppskriften foreslår å lage den med spinat. Kok spaetzlen al dente og server raust. les mer

• Topping
• Mac og ost

Hvis du elsker pasta i ostesaus, vil du definitivt sette pris på denne versjonen med italiensk gnocchi i stedet for tradisjonell pasta. Myke potetdeigkuler dekket av en tykk, klissete ostesaus vil garantert imponere. les mer

Mettende potetgnocchi og biter av stekt italiensk pølse gjør denne retten perfekt for en kald dag. Men den sanne perlen er den beskjedne kålen. Den tilfører saftighet, et snev av naturlig sødme, og— les mer

Denne oppskriften forvandler frossen potetgnocchi fra en typisk ferdigmat til et solid, sunt og fiberrikt familiemåltid som er raskt å lage og perfekt for en enkel hverdagsmiddag. Til baking - les mer

Hvem sa at italiensk bolognesesaus bare passer til pasta? Prøv den med potetgnocchi! Kokte gnocchi legges separat oppå den ferdige kjøttsausen, alt drysses med mozzarella og stekes deretter i ovnen. les mer

• Ovnsbakt kylling
• Kyllingkraft
• dumplings
• Saus

Nyt denne koselige, hjemmelagde retten med store, mettende dumplings og kyllingbiter i en rik, grønnsaksfylt saus. Tyler Florence foreslår å lage den sakte med ovnsbakt kylling smaksatt med sitron, hvitløk og urter, og... les mer

Lag en deilig og rask middag på en stekeplate på bare en halvtime. Du har alt i én rett: masse grønnsaker, kjøtt og italiensk potetgnocchi. Denne oppskriften eliminerer behovet for å steke gnocchien separat. Bare bland dem med revet... les mer

Å lage fersk italiensk orecchiette-pasta fra bunnen av er ikke så vanskelig som det kan virke, og du trenger ikke en spesiell pastamaskin – alt gjøres for hånd. Ingrediensene er kun hvetemel, fin semulegryn og les mer

Italienske potetgnocchi er ikke bare et godt tilbehør, men også en fantastisk base for en deilig gryterett. Lag en ildfast form til denne gryten. Først blandes gnocchien med stekt løk og skinke og kokes opp. les mer

Denne oppskriften inneholder italienske potetgnocchi tilberedt på en utradisjonell måte: i stedet for å koke dem, stekes de i panne i olivenolje til de er sprø og gyllenbrune. De er et perfekt tilbehør til stekte... les mer

Nyt den vårlige fyldigheten og det livlige utseendet til denne retten, inspirert av den berømte Primavera-pastaoppskriften. I stedet for pasta brukes potetgnocchi. De kokes og blandes med lett stekte grønnsaker: les mer

Du vil bli overrasket over hvor enkel denne oppskriften er å lage gnocchi, de italienske potetdumplingene som vanligvis spises med pesto, tomatsaus eller bare smør. Til deigen trenger du bare tre ingredienser: varme, kokte les mer

Denne suppen har bare to ingredienser: kylling og dumplings, som flyter i en velduftende kraft. Når kraften småkoker, tilsetter du timian, persille og salvie, bundet sammen i en bunt, i gryten slik at den er enkel å ta opp når suppen har absorbert smakene. Deig - les mer

Denne suppen er en variant av den tradisjonelle amerikanske retten Chicken and Dumplings, men i tillegg til disse to ingrediensene inneholder suppen mange sunne grønnsaker: gulrøtter, sellerirot, kålrot, kålrot, løk og fennikelrot. Grønnsakene er lett stekt i en kremet saus. les mer

Lag kyllingsuppe i italiensk stil med potetgnocchi og parmesanost. Hele familien vil elske denne middagen. Først lar du kyllingen småkoke i en kjele til den er mør, sammen med gulrøtter, selleri og stekt bacon for en livlig smak. les mer

Hvis du noen gang har tenkt på å lage hjemmelaget pasta, kan det være lurt å starte med tysk spaetzle. De ligner på makaroni, er veldig appetittvekkende, deilige og ganske morsomme å tilberede. Til dette trenger du et dørslag og en silikonspade. Deigen er les mer

I denne oppskriften er italienske potetgnocchi en del av en rik gryterett som også inneholder stekte sjampinjonger, grillede kyllingbiter og spinat. Alle ingrediensene blandes i en smakfull kremet saus og stekes i ovnen under et lag med... les mer

Kokte italienske gnocchi serveres med en fantastisk ragù med vill sopp, som gir retten en rik og mangesidig smak. Oppskriften bruker ferdigkokte eller ferdigkokte gnocchi, og ragùen er laget med en blanding av vill sopp og les mer

Italienske gnocchi er potetdumplings som er perfekte for å lage mettende og deilige hovedretter, som kan suppleres med et bredt utvalg av ingredienser, som i denne oppskriften. Kokt og stekt i røkt... les mer

• Gnocchi
• Saus

Italienske gnocchi er så deilige og allsidige at de absolutt bør bli en del av kostholdet ditt. De kan lages i store mengder og fryses, eller kokes i mindre porsjoner etter behov og serveres med et bredt utvalg av retter. les mer

Selv om vi kaller italienske gnocchi-dumplings, regnes de fortsatt som pasta. Og som all pasta passer de utmerket til alle slags sauser og grønnsaker. Bortsett fra at gnocchi ganske enkelt kan toppes med saus, er de enda deiligere når - les mer

Lag italiensk gnocchi den 29. i enhver måned, legg en mynt under tallerkenen og ønsk deg noe! Dette er akkurat hva folk gjør i noen latinamerikanske land, i den tro at det vil hjelpe dem å øke rikdommen sin. les mer

Vi tilsatte blomkål i melet for å lage myke og luftige gnocchi. Bland dem med en brun smørsaus med kapers for en deilig glutenfri lunsj. les mer

Detaljert oppskrift med bilder.

Detaljert oppskrift med bilder.

• Gribenes (knitring) med shiitake:

Detaljert suppeoppskrift med bilder. - les mer

• Kyllingkraft:
• Kneidlach (dumplings):

Detaljert oppskrift med bilder.

Detaljert oppskrift med bilder.

• Gnocchi
• Salviesaus

Detaljert oppskrift med bilder.

For å spare tid, bruk ferdige potetgnocchi og topp den med gyllenbrun butternut squash, grønnkål og syrlig parmesanost. les mer