Kyllinggnocchi-gryterett
Stemmer: 1
Tid: 40 minutter.
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 4
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 4
Næringsinnhold per porsjon:
Kalorier 598, totalt fett 35 G., mettet fett 16 G., proteiner 39 G., karbohydrater 32 G., fiber 2 G., kolesterol 177 mg, natrium 984 mg, sukker - G.
Kalorier 598, totalt fett 35 G., mettet fett 16 G., proteiner 39 G., karbohydrater 32 G., fiber 2 G., kolesterol 177 mg, natrium 984 mg, sukker - G.
I denne oppskriften er italienske potetgnocchi en del av en rik gryterett som også inneholder stekte sjampinjonger, grillede kyllingbiter og spinat. Alle ingrediensene kombineres i en smakfull kremet saus og stekes i ovnen under et lag med revet parmesanost, som blir til en deilig, smeltet ostebunn.
Oppskriftene bruker målebeholdere med følgende volumer:
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) – 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) – 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
Ingredienser til oppskriften:
- 1 ss extra virgin olivenolje
- 220 g sopp, tynt skivet (ca. 4 kopper)
- 2 spiseskjeer usaltet smør
- 2 ss mel
- 1,5 kopper helmelk
- 1 kopp lett saltet kyllingkraft
- 1/4 teskje fersk revet muskatnøtt
- Halv grillet kylling, fjern skinnet, hakk kjøttet (ca. 2 ss.)
- 1 pakke (0,5 kg) potetgnocchi
- 1,5 kopper spinat
- 1/4 kopp revet parmesan (ca. 30 g)
Vi anbefaler
Oppskrifter med lignende ingredienser: sjampinjong sopp, smør, premium mel, melk, buljong, muskatnøtt, grillet kylling, gnocchi (dumplings), spinat, Parmesanost
Tilberedning av retten i henhold til oppskriften:
- Plasser en rist i den øvre tredjedelen av ovnen og forvarm til 220 °C. Varm olivenoljen i en dyp, ildfast stekepanne på middels høy varme. Tilsett soppen, krydre med salt og pepper, og stek under omrøring til den er lett brunet, ca. 4 minutter. Legg over på en tallerken og tørk av stekepannen.
- I en stekepanne på middels varme smelter du smøret, tilsetter melet og koker under omrøring i 3 minutter. Rør inn melk og kyllingkraft; la det småkoke på lav varme under konstant vispning til sausen tykner litt, ca. 5 minutter. Rør inn 1/2 teskje salt og muskatnøtt.
- Ha kylling, sopp, gnocchi og spinat i sausen og bland til sausen dekker alt og spinaten har visnet. Dryss over parmesanost, sett stekepannen i ovnen og stek til det bobler, ca. 20 minutter. Skru grillen på høy varme og stek til toppen er lett brunet, ca. 3 minutter til.
Kategorier:
Lignende oppskrifter
