Gnocchi-gryte med gorgonzola
Stemmer: 1
Tid: 55 minutter.
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 6
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 6
Næringsinnhold per porsjon:
Kalorier 628, totalt fett 25 G., mettet fett 12 G., proteiner 25 G., karbohydrater 75 G., fiber 3 G., kolesterol 54 mg, natrium 579 mg, sukker 8 G.
Kalorier 628, totalt fett 25 G., mettet fett 12 G., proteiner 25 G., karbohydrater 75 G., fiber 3 G., kolesterol 54 mg, natrium 579 mg, sukker 8 G.
Denne publikumsvennlige retten er enkel å lage med ferdigkjøpte gnocchi. Du kan tilberede gnocchien i en kremet gorgonzola-saus på forhånd, deretter drysse dem med brødsmuler og steke dem i ovnen rett før middag for å servere dem rykende varme.
Oppskriftene bruker målebeholdere med følgende volumer:
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) – 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) – 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
Ingredienser til oppskriften:
- 3/4 kopp panko-brødsmuler
- 0,5 ss revet parmesanost
- 2 ss olivenolje
- 1 teskje grovt salt
- 2 spiseskjeer usaltet smør
- 1 hakket sjalottløk
- 2 ss premiummel
- 2,5 kopper helmelk
- 1 laurbærblad
- 150 g smuldret Gorgonzola Dolce-ost
- 1 pakke (500 g) gnocchi
Vi anbefaler
Oppskrifter med lignende ingredienser: gnocchi (dumplings), Gorgonzolaost, Parmesanost, panko-brødsmuler, melk, laurbærblad
Tilberedning av retten i henhold til oppskriften:
- Forvarm ovnen til 200 °C. Bland brødsmuler, parmesanost, olivenolje og 1/4 teskje salt i en liten bolle. Sett til side.
- Varm en middels stor stekepanne på middels varme. Tilsett smøret og la det smelte. Tilsett sjalottløken og den resterende ¾ teskjeen salt og stek under stadig omrøring til sjalottløken begynner å mykne, ca. 2 minutter. Tilsett melet og stek i et minutt til.
- Visp gradvis inn melken til sausen er glatt. Tilsett laurbærbladet og la det småkoke i 5 minutter under omrøring. Rør inn gorgonzolaen til den er glatt. Tilsett gnocchien og vend den så den dekker.
- Legg alt i en ildfast form på 20 cm. Dryss over brødsmuler Stek til de er gyllenbrune og bobler, ca. 25 minutter. La hvile i 5 minutter og server.
Kategorier:
Oppskriftsamlinger
Lignende oppskrifter
