Stekt eggsandwich

Stemmer: 4

Tid: 20 minutter.
Kompleksitet: lett
Mengde: 1 lukket sandwich

Sprøstekt toast, et deilig stekt egg, stekt bacon og ost – den perfekte kombinasjonen for en deilig frokost som er vanskelig å motstå. Denne oppskriften kombinerer alle disse ingrediensene til en nydelig sandwich, gyllen i kantene og myk inni, med en rennende eggeplomme, klissete ost og sprøstekt bacon. Sett den sammen ved å følge den trinnvise oppskriften og nyt den når som helst på dagen, til frokost, som en snack eller som en rask middag.

Oppskriftene bruker målebeholdere med følgende volumer:
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) – 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.

Ingredienser til oppskriften:

1 ss ketchup
0,5 ts chipotlepepper i adobosaus
2 skiver surdeigsbrød
2 skiver cheddarost
1 ss usaltet smør
1 strimmel bacon, delt i to
1 egg

Forslag til erstatning av ingredienser

Vi anbefaler

Oppskrifter med lignende ingredienser: surdeigsbrød, chipotlepepper i adobosaus, cheddarost, egg, bacon, skål, ketchup

Tilberedning av retten i henhold til oppskriften:

Bland ketchup med chipotle og smør på den ene siden av hver brødskive. Legg osten mellom brødskivene i en vinkel, slik at kantene henger over sidene. Smør halvparten av smøret på utsiden av den ene brødskiven. Varm en stekepanne på middels varme.
Legg sandwichen med smørsiden ned i formen og trykk ned til brødet er gyllenbrunt og osten begynner å smelte. Pensle den andre siden (den som vender opp) med resten av smøret og snu. Stek til den er gyllenbrun og osten er smeltet. Dette bør ta 3–4 minutter. Ta sandwichen ut av formen.

I mellomtiden steker du baconet i en stekepanne på middels varme til det begynner å bli sprøtt, ca. 5 minutter. Snu baconet og legg to biter ved siden av hverandre slik at de danner en firkant. Knekk et egg oppå. Fortsett å steke til egget har stivnet, ca. 5 minutter. Åpne sandwichen (bruk en skje til hjelp) og legg bacon- og eggeblandingen i. Lukk sandwichen, skjær den opp og nyt.

Forfatter av oppskriften - Claire Thomas er kokebokforfatter, matanmelder, filmskaper og videoblogger.

Kategorier:

oppskrift / Enkle og raske oppskrifter / Raske snacks / Frokost / Hovedretter / Egg og meieriprodukter / Hurtigmat / Varme smørbrød / Forretter / Smørbrød /

Oppskriftsamlinger