Barnevennlig: Cheeseburger-tacoer
Stemmer: 3
Tid: 30 minutter.
Kompleksitet: lett
Mengde: 8 tacoer
Kompleksitet: lett
Mengde: 8 tacoer
En cheeseburger-taco er to godbiter i én. Barn elsker denne ideen, og voksne vil også bli begeistret. En saftig kjøttdeig toppet med smeltet ost, salat og tomater, pakkes inn i et mais-tacoskall. Hver kjøttdeig er rikelig dekket med tacokrydder og stekt i en støpejernspanne, noe som skaper en deilig, sprø skorpe. Barna vil ha det gøy med å sette sammen tacoene selv eller hjelpe deg: de små kan rive osten og måle opp salsaen, mens eldre barn kan håndtere kjøttdeigen og hakke salaten.
Oppskriftene bruker målebeholdere med følgende volumer:
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) – 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) – 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
Ingredienser til oppskriften:
- 0,7 kg kjøttdeig
- 3 spiseskjeer chilipulver
- 0,5 ts malt spisskummen
- 2 spiseskjeer vegetabilsk olje
- 4 skiver amerikansk ost, delt i to
- 8 mais tortillas eller taco lommer
- 1 kopp strimlet isbergsalat
- 1 tomat, halvert og tynt skåret
- 1/4 kopp salsa eller tacosaus
- Rømme, til servering
Vi anbefaler
Oppskrifter med lignende ingredienser: tortilla, kjøttdeig, isbergsalat, salsasaus, Amerikansk ost, chilikrydder, spisskummen, rømme
Tilberedning av retten i henhold til oppskriften:
- Forvarm ovnen til 200 °C.
- I en liten bolle, bland sammen chilipulver, spisskummen og 1 ts salt for å fordele krydderne jevnt.
- Del kjøttdeigen i fire like store porsjoner, omtrent 170 gram hver. Form forsiktig tykke skiver og legg dem på et ark med bakepapir. Trykk karbonadene ned til de er omtrent 1 cm tykke og 15 cm i diameter. Dryss krydderblandingen på hver karbonade på begge sider, omtrent 0,5 spiseskjeer per karbonade. Del hver karbonade i to for å lage 8 stykker.
- Varm en 25 cm støpejernspanne på middels varme i 3 minutter. Når den er varm, tilsett 1 ss vegetabilsk olje og 4 karbonader. Stek til kjøttet er brunet halvveis oppe på karbonaden, 2,5 til 3 minutter. Snu og stek den andre siden. Legg en halv skive ost (revet i flere biter for å passe til karbonaden) over karbonaden for å smelte den. Stek til bunnen er pent brunet, ytterligere 2,5 minutter.
- Legg karbonadene over på en tallerken og dekk med folie slik at saften kan fordele seg, i minst 5 minutter. Skrap opp eventuelle brunede biter fra bunnen av pannen og hell av overflødig fett. Tilsett den resterende spiseskjeen med vegetabilsk olje og gjenta med de resterende 4 karbonadene.
- Hvis du bruker harde taco-lommer, legg dem på en stekeplate og varm dem i ovnen i omtrent 5 minutter. Hvis du bruker myke tortillaer, pakk en stabel med 8 inn i folie og varm dem i 5 minutter.
- Legg litt salat, en burger og 2 tomatskiver i midten av hver taco, topp deretter med 1 teskje salsa og en skvett rømme og server.
Kategorier:
oppskrift / Oppskrifter på barneretter / Panne / Hurtigmat / Tortillaretter / Forretter / Smørbrød / / / Matnettverk - oppskrifter / Tex-Mex
Lignende oppskrifter
