Barn kan lage: Pizza på spyd
Stemmer: 4
Tid: 40 minutter.
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 4
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 4
Grillede pizzaspyd er en perfekt forrett til en morsom fest. Barn vil spesielt elske denne stilen, da de vil elske å hjelpe deg med å sette sammen spydene og deretter spise dem med hendene, uten behov for bestikk. For å tilberede, tre alle ingrediensene til en tradisjonell pizza på trespyd: deigbiter, naturlig pølse og små cherrytomater. Noen minutter før spydene er ferdige, topp dem med skiver av mozzarella. Dryss over frisk basilikum og server med marinara-saus til å dyppe i.
Oppskriftene bruker målebeholdere med følgende volumer:
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) – 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) – 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
Ingredienser til oppskriften:
- 340 g ferdige søte italienske kyllingpølser (ca. 4 stykker), skåret i 1 cm tykkelse.
- Revet parmesan (valgfritt)
- Knuste røde pepperflak (valgfritt)
- 1/3 kopp olivenolje, pluss ekstra til å smøre grillristen
- 2 spiseskjeer italiensk krydder
- Premium mel til jobb
- 220 g pizzadeig, avkjølt
- 2 kopper cherrytomater (24–30 stk.)
- 450 g fersk mozzarella, tynt skåret
- 0,5 kopp friske basilikumblader
- 1 kopp av hvilken som helst marinara-saus, varmet, til dipping
- Spesialutstyr8 trespyd, 30 cm lange.
Vi anbefaler
Oppskrifter med lignende ingredienser: kupaty (stekte pølser), mozzarellaost, druetomater, marinara-saus, røde pepperflak, Italienske krydder, basilikum
Tilberedning av retten i henhold til oppskriften:
- Legg åtte trespyd i bløt i vann i 30 minutter. Forvarm grillen til høy varme. Skjær et 30 cm stort kvadrat med folie.
- I en stor bolle, bland olivenolje, italiensk krydder og 1 teskje salt.
Dryss arbeidsflaten med mel. Kjevle ut deigen til et rektangel på omtrent 27,5 x 15 x 0,5 cm. Bruk et pizzahjul eller en kniv til å skjære deigen i 2,5 cm brede strimler, deretter i 2,5 cm store firkanter.
Legg deigbitene, tomatene og pølsen i den krydrede olivenoljen og vend forsiktig slik at de dekkes jevnt. - Arbeid raskt for å holde deigen kald, og tre pølsebitene (stikk dem gjennom skinnet), tomatene og deigkvadratene (stikk dem gjennom motsatte sider av hver rute slik at de stekes flatt) på spyd, ett om gangen. La det være 1 cm (0,5 tommer) av spydet i hver ende. Hvert spyd skal romme 4 pølsebiter, 4 deigkvadrater og omtrent 3 tomater.
- Grill spydene, tildekket, til tomatene er svidd og deigen har hevet seg, 2–3 minutter. Legg den forberedte folien på grillristen og flytt spydene, med grillsiden opp, over på folien, slik at de nesten berører hverandre. Legg mozzarella på toppen og grill, tildekket, til tomatene er møre, deigrutene har doblet seg i størrelse og mozzarellaen er smeltet, ytterligere 3 minutter.
- Fordel kebabene på fire tallerkener. Riv av basilikumblader og dryss over. Server med marinarasaus til dipping og pynt med parmesan og rød pepperflak.
Kategorier:
Oppskriftsamlinger
Lignende oppskrifter
