Gryterett med skinke, ost og egg
Stemmer: 2
Tid: 6 timer og 20 minutter
Kompleksitet: gjennomsnittlig
Porsjoner: 8
Kompleksitet: gjennomsnittlig
Porsjoner: 8
Næringsinnhold per porsjon:
Kalorier 227, totalt fett 8 G., mettet fett 4 G., proteiner 7 G., karbohydrater 22,5 G., fiber 3 G., kolesterol 131 mg, natrium 835 mg, sukker - G.
Kalorier 227, totalt fett 8 G., mettet fett 4 G., proteiner 7 G., karbohydrater 22,5 G., fiber 3 G., kolesterol 131 mg, natrium 835 mg, sukker - G.
Denne gryteretten er rett og slett perfekt til frokost, siden den inneholder alt du kan ønske deg av en kopp kaffe om morgenen: brød, skinke, tomater, egg og ost. Alt dynkes i en delikat melk- og sennepskrem og stekes i ovnen til den er gyllenbrun på toppen. Begynn å forberede den kvelden før du legger deg, slik at den kan stivne i kjøleskapet. Deretter, om morgenen, setter du den i ovnen og steker. I denne oppskriften har vi erstattet kremen som brukes i lignende gryter med melk, og fullkornsmuffins brukes i stedet for vanlig brød. Alt dette forbedrer gryterettens næringsverdi uten å ofre den fantastiske smaken.
Oppskriftene bruker målebeholdere med følgende volumer:
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) - 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) - 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
Ingredienser til oppskriften:
- 180 g tynt skivet skinke, revet i 4 biter
- 4 fullkorn Engelske muffins, delt i to horisontalt, stekt og delt i to igjen
- 1/2 kopp soltørkede tomater (ikke i olje), ca. 14 stk., hakket
- 4 vårløk, renset og kuttet i 5 cm store biter.
- 2/3 kopp revet skarp cheddarost, delt
- 4 store egg
- Protein fra 3 store egg
- 3 kopper lettmelk (2 %)
- 1 ss Dijon-sennep
Vi anbefaler
Oppskrifter med lignende ingredienser: skinke, soltørkede tomater, vårløk, cheddarost, egg, melk, Dijon-sennep
Tilberedning av retten i henhold til oppskriften:
- Spray en rund ildfast form på 2 liter lett med matoljespray. Kle bunnen av formen med muffins og skinke, slik at de overlapper hverandre. Topp med soltørkede tomater, løk og 1/3 kopp cheddarost.
- I en stor bolle visper du sammen egg, eggehviter, melk og sennep, og krydrer med salt og pepper. Hell blandingen over gryten og dryss over den resterende 1/3 koppen ost. Dekk formen med plastfolie og sett den i kjøleskapet i minst 5 timer, deretter over natten.
- Forvarm ovnen til 175 °C. Sett formen på en stor stekeplate med kant; stek til den er gyllenbrun i kantene og hev, ca. 1 time. La hvile i 10 minutter og server.
Note
En deilig og mettende rett til søndagsbrunsj. Ved å bruke lettmelk i stedet for fløte reduserer vi kaloriinnholdet i gryteretten, men smaken forblir den samme.
Kategorier:
Oppskriftsamlinger
Lignende oppskrifter
