20 oppskrifter med frosne grønne erter

Disse oppskriftene vil forandre måten du tenker om frosne erter. Hvis du en gang åpnet fryseren og lurte på hvordan du skulle bruke disse grønnsakslagrene, vil erter nå være din kulinariske inspirasjon. Deilige dipper og pålegg, mettende supper og tilbehør, smakfull pasta og mer: frosne erter er hovedingrediensen i disse fantastiske rettene.

Asparges-, zucchini- og ertesuppe

Erter er det perfekte supplementet til de andre grønne grønnsakene i denne silkemyke vårsuppen. Enda bedre er det at du ikke trenger å skalle ferske erter; frosne fungerer helt fint.

Oppskrift: Kremsuppe av asparges, grønne erter og zucchini

Frittata med skinke og erter

Tilsett frosne erter i sammenpiskede egg (i tillegg til sveitserost og skinke) for et komplett måltid i én panne.

Oppskrift: Frittata med skinke og grønne erter

Erte- og avokadodipp

Når du trenger en rask matbit eller noe å toppe lunsjsmørbrødet på, kan du ta en pose frosne erter. De kan raskt kokes og moses med enkle ingredienser som hvitløk, urter og olivenolje for å lage en sunn og mettende dipp eller pålegg.

Oppskrift: Avokado- og grønne ertedipp

Cacho e Pepe pasta med erter

Pasta og erter passer perfekt sammen. Ertene gir et livlig fargeinnslag, og sammen med osteaktig pasta blir det virkelig sofistikert!

Oppskrift: Cacio-e-peppe med grønne erter

Salat med syltede grønnsaker

Trisha lager en piknikvennlig tilbehørsrett med frosne erter. Den er fullpakket med kjente ingredienser: olje, eddik og pimentopepper fra spiskammerset, grønne bønner fra fryseren og selleri, løk og paprika fra kjøleskapet.

Oppskrift: Syltet pikniksalat

Grateng med grønnsaker og skinke

Har du en kresen i familien som ikke liker erter? Det er vanskelig å motstå grønnsaker når de er blandet med skinke, kokt i en smakfull urtekyllingkraft og toppet med ristede brødsmuler.

Oppskrift: Grateng med skinke og grønnsaker

Arancini med erter og sitronsaus

Denne oppskriften er litt krevende, men tro meg, det er verdt det. Valerie lager en deilig erterisotto, som hun deretter former til kuler etter avkjøling. Fyll dem med mozzarella, paner dem og stek dem. Server med en kremet sitron- og urtedippsaus.

Oppskrift: Ris og grønne ertearancini med yoghurtsaus

Vårsalat med pasta

Til tross for overfloden av sterke farger og friske smaker i denne salaten, er det de frosne ertene som står i sentrum. «Grønne erter og salt ricottasalata er en fantastisk kombinasjon», sier Jeff.

Oppskrift: Vårsalat med pasta og tomater

Grønne erter med prosciutto

Giada gir erter en overraskende rik smak med svært få ingredienser. Hvitløk og sjalottløk gir en lys tone, prosciutto tilfører en subtil saltsmak, og fersk hakket persille gir en subtil friskhet.

Oppskrift: Grønne erter med prosciutto

Cavatelli-pasta med pølse og erter

Erter passer perfekt til enhver pasta, men vi elsker dem spesielt i denne oppskriften. Deres naturlige sødme er den perfekte kontrasten til den smakfulle pølsen og den salte ostepastaen.

Oppskrift: Cavatelli-pasta i kjøttsaus med grønne erter

Mikrobølgeovnskylling og dumplings

Vår versjon av denne tradisjonelle retten er perfekt for mikrobølgeovn. Den er laget med grillet kylling, frosne erter og gulrøtter, så den er halvveis ferdig før du i det hele tatt har begynt!

Oppskrift: Mikrobølgeovnskylling og dumplings

Djevelegg med erter og mynte

Hvis du leter etter en måte å subtilt legge til flere grønnsaker i kostholdet ditt, er dette sannsynligvis en av de beste. Katie koker frosne erter, hakker dem og legger dem i fyllet av deviled eggs.

Oppskrift: Djevelegg med grønne erter og mynte

Vi anbefaler

Alfredo pasta med sitron og erter

Erter serveres best i en rik, kremet saus. Giada gjør nettopp det, men forbedrer også retten med sitronsaft og -skall.

Oppskrift: Alfredo pasta med sitron og grønne erter

Mini quiche med bacon og erter

Hvis du ikke synes erter er en god frokostingrediens, vil Mollys enkle mini-quiche få deg til å ombestemme deg. Erter og bacon er en klassisk kombinasjon, så det er ingen overraskelse at de passer perfekt til denne eggeretten med Gruyère-ost.

Oppskrift: Porsjonert quiche med grønne erter og bacon

Kremete erter med stekt løk

Lei av vanlige grønne erter som tilbehør til middag? Prøv å servere dem i en rik, kremet saus, toppet med sprøstekt sjalottløk. Denne oppskriften tar bare noen få minutter, men hvis du har det travelt, kan du forberede ertene en dag i forveien. Alt du trenger å gjøre er å steke sjalottløken.

Oppskrift: Kremete grønne erter med stekt sjalottløk

Ertepesto-saus

Denne aromatiske påleggsretten er enkel å lage med klassiske pestoingredienser, men uten basilikum. Frosne erter gir den grønne fargen.

Oppskrift: Billig grønn ertepesto

Cavatelli-pasta med erter og ricotta

Frosne erter har aldri sett så vakre ut! Server dem med pasta og en klatt helmelksricotta med en vri av sitron – det er så enkelt å lage. For en vakker presentasjon, drypp over olivenolje og krydre med sort pepper.

Oppskrift: Cavatelli-pasta med grønne erter og ricotta

Gjeterpai med potetboller

Denne gjeterpaien er laget med raske ingredienser, inkludert frosne erter. Den er toppet med ferdige potetboller, slik at du ikke trenger å bruke tid på å lage potetmos slik som i den tradisjonelle versjonen.

Oppskrift: Gjeterpai-gryte med potetkroketter

Dumplings med reker i kremet saus

Når du trenger et raskt og enkelt måltid, åpner du fryseren. Ferdiglagde vareniki og frosne erter (pluss tre ingredienser til, pluss salt og pepper) kan kombineres til en solid rett som bare tar 20 minutter.

Oppskrift: Dumplings med reker og grønne erter i Alfredo-saus







Kategorier: