Kyllingsalat med makaroni og fetaost

Stemmer: 2

Tid: 20 minutter.
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 4

Kyllingsalat med pasta og fetaost – en detaljert oppskrift.

Oppskriftene bruker målebeholdere med følgende volumer:
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) - 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.

Ingredienser til oppskriften:

340 g ditalini-pasta eller annen liten pasta
2 kopper terninger av kokt kylling (ca. 450 g)
1/2 kopp kyllingkraft
1 ss. olivenolje
1 ss rødvinseddik
2 knuste fedd hvitløk
1 teskje Dijon-sennep
1 teskje tørket oregano
1 teskje tørket timian
Salt og malt sort pepper
1 rød paprika, uten frø og i terninger
1/4 kopp hakkede friske mynteblader
1/2 kopp terninger fetaost

Forslag til erstatning av ingredienser

Vi anbefaler

Oppskrifter med lignende ingredienser: Ditalini-pasta, kylling, fetaost, søt paprika, vineddik, Dijon-sennep, hvitløk, oregano, timian, mynte

Tilberedning av retten i henhold til oppskriften:

Kok pastaen i henhold til anvisningen på pakken.

I en liten bolle blander du kraft, olje, eddik, Dijon-sennep, timian, salt og pepper etter smak. Tilsett hakket kylling, grønn paprika og mynte.
Hell av vannet fra pastaen og ha den i en bolle sammen med dressingen og kyllingen. Bland godt. Dekk til med plastfolie og sett i kjøleskapet til servering. Dryss over fetaost rett før servering.

Forfatter av oppskriften - Robin Miller er matskribent og ernæringsfysiolog.

Kategorier:

oppskrift / Sommerretter / Middag / Salater / Salater med pasta og frokostblandinger / Gresk mat

Oppskriftsamlinger