Terrin med ost og grønnsaker
Stemmer: 1
Tid: 2 timer og 20 minutter
Kompleksitet: lett
Mengde: 400 gram
Kompleksitet: lett
Mengde: 400 gram
En tradisjonell fransk forrett med skivede grønnsaker og ost. Serveres kald på kjeks eller brødpinner.
Oppskriftene bruker målebeholdere med følgende volumer:
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) – 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) – 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
Ingredienser til oppskriften:
- 250 g myknet cottage cheese
- 125 g moden cheddarost, smuldret
- 1/2 kopp hakkede, steinfrie grønne oliven
- 1/2 kopp hakket ristet rød paprika
- 2 ss finhakket fersk vårløk eller 2 ts tørket vårløk
- 1/2 ts tørket rosmarin
- 1/2 ts tørket timian
- Salt og pepper, etter smak
Vi anbefaler
Oppskrifter med lignende ingredienser: cheddarost, ostemasse, rosmarin, timian, vårløk, søt paprika, oliven
Tilberedning av retten i henhold til oppskriften:
- I en bolle blander du kremost, cheddarost, oliven, rød paprika, vårløk, rosmarin og timian. Smak til med salt og pepper.
- Legg et stort ark med plastfolie på en flat overflate. Legg osteblandingen på den og rull den til en sylinder. Trykk den ned og rull den i forskjellige retninger for å fordele og komprimere blandingen langs hele lengden.
- Frys i minst 2 timer, til ostemassen er fast nok til å enkelt skjæres i skiver. Når den er fast, bruk en tagget kniv til å skjære ostemassen i skiver. Legg terrinen på kjeks eller grønnsaksskiver og server som kanapé til salater.
Kategorier:
oppskrift / Forretter / Kanapeer / Grønnsaksforretter / Osteforretter / Sauser / Sprer / Fransk mat
Lignende oppskrifter
