Grillet grønnsaksquesadilla
Stemmer: 1
Tid: 20 minutter.
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 2
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 2
Næringsinnhold per porsjon:
Kalorier 303, totalt fett 15 G., mettet fett 7 G., proteiner 12 G., karbohydrater 31 G., fiber 2 G., kolesterol 31 mg, natrium 545 mg, sukker 3 G.
Kalorier 303, totalt fett 15 G., mettet fett 7 G., proteiner 12 G., karbohydrater 31 G., fiber 2 G., kolesterol 31 mg, natrium 545 mg, sukker 3 G.
En spesiell grillkurv gir ikke bare quesadillaene en subtil røyksmak, men gjør det også utrolig enkelt å snu dem. Du trenger ikke å bekymre deg for at fyllet renner ut eller at tortillaene krøller seg: kurven holder tortillaen sikkert. Disse quesadillaene er fylt med to typer ost, paprika og mais, noe som skaper en behagelig sprø kontrast i hver bit.
Oppskriftene bruker målebeholdere med følgende volumer:
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) - 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) - 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
Ingredienser til oppskriften:
- 1/4 kopp revet cheddarost (ca. 30 g)
- 1/4 kopp revet Pepper Jack-ost (ca. 30 g)
- 1/4 kopp frosne maiskjerner
- 1/8 ts malt spisskummen
- 1 fedd hvitløk, revet
- En halv liten rød paprika, finhakket
- To hvetetortillaer (25 cm)
- Guacamole til servering
- Rømme til servering
- SpesialutstyrRund sammenleggbar kurv (30 cm) for grilling av quesadillas
Vi anbefaler
Oppskrifter med lignende ingredienser: tortilla, korn, søt paprika, pepper jack-ost, spisskummen, guacamolesaus
Tilberedning av retten i henhold til oppskriften:
- Forvarm grillen til høy varme. Bland all osten, maisen, spisskummen, hvitløken, paprikaen, 1/4 teskje salt og noen få kvernede sorte pepper i en middels stor bolle.
- Legg én tortilla i quesadilla-grillkurven. Dryss osteblandingen over toppen, og la det være en kant på 0,5 cm (1/4 tomme). Legg en annen tortilla oppå, og lukk deretter kurven i henhold til produsentens instruksjoner.
- Legg quesadillaen på grillristen, dekk til og stek til osten så vidt begynner å smelte og tortillaen er gyllenbrun i bunnen, 2 til 3 minutter. Snu risten og fortsett å steke til osten er helt smeltet og tortillaen er gyllenbrun, 2 til 3 minutter.
- Legg quesadillaen over på et skjærebrett og del den i 8 biter. Server med guacamole og rømme.
Kategorier:
Oppskriftsamlinger
Lignende oppskrifter
