Tid: 30 minutter.
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 2

Tilapiakjøtt er så mørt at det noen ganger kalles «havets kylling». Det er perfekt for en diett eller en lett middag for de som ønsker et sunt måltid, siden det har et høyt proteininnhold og lavt fettinnhold. For å bevare alle tilapias egenskaper anbefales det å steke den i en foliepakke. Denne metoden lar også fisken beholde saftene sine og absorbere smakene fra grønnsakene som stekes ved siden av. Server tilapia med grønnsaker eller en side med velduftende ris.

Ingredienser:

• 2 biter tilapiafilet, 180 g hver.
• 2 ss olivenolje
• 2 fedd hvitløk, knust
• 2 plommetomater, hakket
• 1 liten sjalottløk, hakket
• 2 ts hakket timian

Å erstatte ingredienser
Målebeholdere brukt

1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) - 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.

Oppskrifter med lignende ingredienser

tilapia, plommetomater, sjalottløk, hvitløk

Vi anbefaler

Preparat:

Trinn 1
• Legg hvert fiskestykke på et separat folieark. Folien skal være noen centimeter lengre enn filetene. Drypp olivenolje over fisken.
  
  I en liten bolle blander du hvitløk, tomater, sjalottløk, timian og litt salt og pepper. Fordel blandingen over hvert fiskestykke med en skje.
Trinn 2
• Forvarm ovnen til 230 °C.
  
  Pakk filetene inn og forsegl kantene med folie. Legg wrapsene på en stekeplate og stek i 15–20 minutter. Når fisken er ferdig, pakker du den ut, drypper over din favorittsaus og serverer.

Stemmer: 4