Ovnsbakt chili med grønnsaker og maisboller
Stemmer: 1
Tid: 1 time.
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 4
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 4
Ovnsbakt chili med grønnsaker og maisboller – en detaljert oppskrift.
Oppskriftene bruker målebeholdere med følgende volumer:
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) - 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) - 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
Ingredienser til oppskriften:
- 1 boks svarte bønner med væske
- 1 blomkålhode, delt i små buketter
- 1 ancho poblano-pepper, uten frø og i terninger
- 4 vårløk, grovhakket, pluss mer til pynt
- 3 spiseskjeer vegetabilsk olje
- 1 ss. chilikrydder
- 1/2 ts malt spisskummen
- 3/4 kopp maismel
- 1/2 kopp hvetemel
- 2 ts bakepulver
- 1 ss. brunt sukker
- 4 ss kaldt smør, i terninger
- 2/3 kopp kaldt surmelk
- 2/3 kopp revet skarp cheddarost
- 1 boks tomatsaus (240 gram)
- 1 og 1/4 kopper frossen mais, tint
- 1 og 1/2 kopper grønnsaksbuljong
Vi anbefaler
Oppskrifter med lignende ingredienser: svarte bønner, blomkål, korn, ancho pepper, tomatsaus, chilikrydder, vårløk, spisskummen, brunt sukker, cheddarost, surmelk
Tilberedning av retten i henhold til oppskriften:
- Forvarm en grill eller ovn med grill.
Bland blomkål, poblano-pepper og vårløk med vegetabilsk olje, chilipulver, spisskummen og 1/2 ts salt på en stekeplate. Fordel jevnt over toppen. Stek til grønnsakene er gjennomkokte, 7 til 10 minutter. - Lag maisbollerI en middels stor bolle blander du maismel, bakepulver, brunt sukker og ¾ teskje salt. Gni smøret inn i maismelblandingen med fingrene til det er smuldrete. Rør røren med kjernemelk og ¾ kopp ost med en gaffel.
- Ta ut stekebrettet og forvarm ovnen til 250 °C. Tilsett bønnene med væsken, tomatsaus, mais, grønnsaksbuljong og 1/2 teskje salt til de stekte grønnsakene og vend forsiktig. Legg deigen over grønnsakene i 12 sirkler, ca. 5 cm fra hverandre. Dryss over resten av osten.
Stek til chilien bobler og deigen er gyllen og gjennomstekt, 25–30 minutter. Dryss over chilien og grønnsakene med vårløk.
Kategorier:
Lignende oppskrifter
