Pølser i pelsfrakk
Stemmer: 1
Tid: 50 minutter.
Kompleksitet: lett
Mengde: 12–16 paier
Kompleksitet: lett
Mengde: 12–16 paier
Disse butterdeigsrullene er laget med ferdigkjøpt butterdeig og spansk chorizo – utrolig enkle, men deilige. Alt takket være en krydderblanding av persille og røkt paprika i olivenolje, som pensles på deigstrimlene før du pakker pølseskivene inn i dem. Den røkte paprikaen komplementerer den krydrede smaken av chorizoen perfekt, og gjør rullene luftige og sprø. Server dem varme – en flott forrett til hjemmeselskaper!
Oppskriftene bruker målebeholdere med følgende volumer:
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) – 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) – 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
Ingredienser til oppskriften:
- 280 g spansk chorizopølse, fjern skinnet, skjær i 4 cm lange biter.
- 2 ark frossen butterdeig, tint (fra en 300 g pakke)
- 3 ss finhakket persille
- 1 ss. olivenolje
- 1/4 ts røkt paprika
- 1 fedd hvitløk, finrevet
Vi anbefaler
Oppskrifter med lignende ingredienser: chorizo-pølse, butterdeig, paprika
Tilberedning av retten i henhold til oppskriften:
- Forvarm ovnen til 200 °C og kle en stekeplate med bakepapir.
- Bland persille, olivenolje, røkt paprika og hvitløk i en liten bolle. Legg butterdeigsplatene på en arbeidsflate og del ett ark i to. Sett den ene halvdelen til side til senere bruk. Fordel persilleblandingen jevnt over de resterende deigplatene. Skjær ett helt ark med deig på tvers i tredjedeler, og skjær deretter hver tredjedel på tvers i 4 cm brede strimler. Skjær et halvt ark med deig på tvers i 4 cm brede strimler.
- Legg et stykke chorizo på enden av en deigstrimmel og rull den sammen. Trykk sømmen godt sammen, og legg deretter chorizorullen med sømmen ned på den forberedte stekeplaten. Gjenta med de resterende deigstrimlene og pølsen, med ca. 4 cm mellomrom på stekeplaten (du vil ha litt ekstra deig igjen).
- Stek chorizo-rundene til deigen er luftig og gyllenbrun, 15–20 minutter. Legg dem over på et serveringsfat og server dem varme.
Forfatter av oppskriften - Patricia Heaton er en amerikansk skuespillerinne, komiker og produsent.
Kategorier:
Lignende oppskrifter
