Søte og krydrede pølser med pepper
Stemmer: 1
Tid: 35 minutter.
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 4
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 4
Næringsinnhold per porsjon:
Kalorier 916, totalt fett 81 G., mettet fett 27 G., proteiner 34 G., karbohydrater 11 G., fiber 2 G., kolesterol 172 mg, natrium 1662 mg, sukker 6 G.
Kalorier 916, totalt fett 81 G., mettet fett 27 G., proteiner 34 G., karbohydrater 11 G., fiber 2 G., kolesterol 172 mg, natrium 1662 mg, sukker 6 G.
Til denne oppskriften er det best å velge minipaprika i forskjellige farger for å gjøre retten mer interessant. La dem småkoke med naturlige svinekjøttpølser (helst sterke) i en blanding av vineddik, sukker og hvitløk, og server dem rett i pannen for en koselig familiemiddag.
Oppskriftene bruker målebeholdere med følgende volumer:
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) - 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) - 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
Ingredienser til oppskriften:
- 450 g søte minipaprika
- 3 ss. olivenolje
- 3 spiseskjeer hvitvinseddik
- 1 ss sukker
- 1 teskje granulert hvitløk
- 8 søte eller sterke italienske pølser (ca. 900 g)
Vi anbefaler
Oppskrifter med lignende ingredienser: søt paprika, kupaty (stekte pølser), vineddik, hvitløksgranulat
Tilberedning av retten i henhold til oppskriften:
- Ha paprikaene i en stor stekepanne, tilsett olivenolje, eddik, sukker, hvitløk, salt og sort pepper, og bland godt. Sett stekepannen over middels høy varme og stek paprikaene til de er litt myke, 3 til 5 minutter.
- Legg pølsene mellom paprikaene og reduser varmen til lav, dekk deretter til og la det småkoke til pølsene er gjennomvarme til omtrent 63 °C, 5 til 10 minutter.
- I mellomtiden forvarm en grill eller grillpanne over middels høy varme.
- Ta pølsen ut av pannen og grill den til den kjernetemperaturen når 74 °C, ca. 10 minutter. Legg pølsene tilbake i pannen, krydre dem med pepper og server.
Kategorier:
Oppskriftsamlinger
Lignende oppskrifter
