Festlig snømann-eggnog
Stemmer: 1
Tid: 3 timer og 30 minutter (inkludert avkjølingstid)
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 4
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 4
Næringsinnhold per porsjon:
Kalorier 758, totalt fett 54 G., mettet fett 33 G., proteiner 11 G., karbohydrater 42 G., fiber 0 G., kolesterol 318 mg, natrium 154 mg, sukker 42 G.
Kalorier 758, totalt fett 54 G., mettet fett 33 G., proteiner 11 G., karbohydrater 42 G., fiber 0 G., kolesterol 318 mg, natrium 154 mg, sukker 42 G.
Form denne magiske vintercocktailen til en snømann. Denne godbiten vil se vakker ut på en jule- eller nyttårsfest. Eggepuddingbunnen kan lages på forhånd og oppbevares i kjøleskapet i opptil en uke. For å servere, lag runde glass eller begre til snømennenes mager. Pisket krem vil tjene som hoder, og sjokolade vil bli brukt til å lage knapper, armer og øyne. Tørkede aprikoser lager en flott gulrotnese. Barn vil elske både tilberedningsprosessen og selve drinken. Tilsett en skvett rom i eggepuddingen, så vil de voksne også ha det gøy!
Oppskriftene bruker målebeholdere med følgende volumer:
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) – 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) – 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
Ingredienser til oppskriften:
- 2 store egg + 1 stor eggeplomme
- 0,5 kopper sukker
- 2,5 kopper melk
- 2 kopper kremfløte
- 0,5 ts vaniljeekstrakt
- 1/4 teskje fersk revet muskatnøtt
- 30 g mini sjokoladebiter + 8 biter til pynt
- 0,5 kopp kald rom eller brandy (valgfritt)
- 1 tørket aprikos, kuttet i 4 båter
- Spesialutstyren spritepose med en stor stjernespiss; en liten pensel (valgfritt)
Vi anbefaler
Oppskrifter med lignende ingredienser: egg, melk, krem, muskatnøtt, tørkede aprikoser
Tilberedning av retten i henhold til oppskriften:
- Visp egg, eggeplomme og sukker i en bolle til en jevn masse. Varm melken med 1/2 kopp kremfløte i en middels stor kjele over middels varme til det damper; ikke kok opp. Ta kjelen av varmen. Visp 1 kopp av den varme melkeblandingen inn i eggeblandingen, og ha deretter eggeblandingen tilbake i kjelen. Kok over middels varme under konstant omrøring med en tresleiv, til blandingen er tykk nok til å dekke baksiden av skjeen og et termometer viser 74 °C, ca. 5 minutter. Ikke kok opp, ellers vil eggene klumpe seg.
- Sil blandingen gjennom en finmasket sil over i en middels stor bolle og rør inn vaniljeekstrakt og muskatnøtt. La avkjøles i romtemperatur, ca. 1 time. Dekk til og sett i kjøleskapet til det er helt avkjølt, minst 2 timer og opptil 1 uke.
- Ha sjokoladebitene i en mikrobølgeovnsikker bolle og varm opp under omrøring hvert 20. sekund til sjokoladen akkurat er smeltet. Plasser fire glass på 225–280 ml på arbeidsflaten. Dypp tuppen av lillefingeren eller en liten pensel i den smeltede sjokoladen og tegn tre knapper og to håndtak på innsiden av hvert glass.
- Om ønskelig, rør rom inn i den avkjølte eggnog-blandingen. Hell jevnt i glass.
- Pisk de resterende 1,5 koppene kremfløten i en stor bolle til det dannes stive topper. Sett en sprøytepose med en stor stjernetupp og fyll den med kremfløte. Sprøyt en generøs klatt kremfløte på hver eggnog for å lage snømannhodene. Rett over raden med snømannknapper, trykk en tørket aprikosbåt inn i hvert kremfløtehode for å lage en nese. Fest sjokoladebitøyne over nesen. Server umiddelbart.
Kategorier:
Lignende oppskrifter
