Individuell pizza "Snømann"
Stemmer: 1
Tid: 50 minutter.
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 4
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 4
Næringsinnhold per porsjon:
Kalorier 618, totalt fett 28 G., mettet fett 11 G., proteiner 25 G., karbohydrater 66 G., fiber 5 G., kolesterol 51 mg, natrium 1211 mg, sukker 3 G.
Kalorier 618, totalt fett 28 G., mettet fett 11 G., proteiner 25 G., karbohydrater 66 G., fiber 5 G., kolesterol 51 mg, natrium 1211 mg, sukker 3 G.
Stek individuelle snømannformede pizzaer. Kremete ricotta og mozzarella gir den et snøaktig utseende, svarte olivenringer fungerer som øyne og knapper, og en skive appelsin paprika fungerer som nese. Gi hver snømann en rosmarinkost og glede dine kjære med en deilig og vakker vinterpizza.
Oppskriftene bruker målebeholdere med følgende volumer:
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) – 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) – 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
Ingredienser til oppskriften:
- 3/4 kopp ricotta
- 0,5 kopp revet parmesan (ca. 30 g)
- 0,5 ts hakket frisk rosmarin + 4 friske kvister
- 1/4 - 0,5 ts rød pepperflak
- 1 fedd hvitløk, revet
- 450 g ferdigkjøpt pizzadeig i romtemperatur
- Premium mel for arbeid med deig
- 2 spiseskjeer extra virgin olivenolje
- 110 g (ca. 1 kopp) revet fersk mozzarella
- 1 hermetisk appelsinpepper
- 40 svarte olivenringer (10 per pizza), ca. 1/3 kopp
Vi anbefaler
Oppskrifter med lignende ingredienser: gjærdeig, ricottaost, Parmesanost, mozzarellaost, chilipepper, rosmarin
Tilberedning av retten i henhold til oppskriften:
- Forvarm ovnen til 260 °C og legg en pizzastein eller en stekeplate som er snudd opp ned inni.
- I en middels stor bolle blander du ricotta, parmesan, hakket rosmarin, røde pepperflak og hvitløk; krydre med 1/2 teskje salt og sett til side.
- Del pizzadeigen i 4 like store biter (110 g hver, ca. 7,5 cm i diameter). Del hvert stykke i 2 sirkler, en 5 cm bred (til snømannens kropp) og den andre 2,5 cm bred (til hodet). Kjevle ut hver deigball med en kjevle på en lett melet arbeidsflate til en tykkelse på 0,5 cm. Hvis deigen blir for stiv under kjevling, dekk den med plastfolie og la den hvile mens du kjevler ut de resterende bitene. Etter 4–5 minutter vil den bli mer elastisk.
- Kle to stekebrett med bakepapir. Legg to store sirkler med deig på hvert ark bakepapir og overlapp den mindre sirkelen (til hodene) litt. Pensle deigen med olivenolje, stikk hull med en gaffel for å unngå bobler, og stek til de er gyllenbrune, 10–12 minutter.
- Ta pizzaen ut av ovnen og fordel ricottablandingen over toppen, slik at det er en 0,5 cm kant. Legg mozzarellaskiver på toppen. Skjær fire avlange trekanter (ca. 5 cm) av den oransje paprikaen til gulrotnesene; plasser en trekant på snømannens ansikt. Lag øyne av to olivenskiver, smilefjes av fem olivenskiver og knapper av tre olivenskiver.
- Legg pizzaen på den varme steinen eller stekeplaten og fortsett å steke til osten er smeltet, ca. 3 minutter til. Legg den over på et skjærebrett; legg en kvist rosmarin i snømannens høyre hånd for å lage en kost. Gjenta med de resterende snømennene. Server pizzaen varm.
Kategorier:
Lignende oppskrifter
