Osteforrett "Snømann"
Stemmer: 1
Tid: 50 minutter.
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 20
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 20
Næringsinnhold per porsjon:
Kalorier 143, totalt fett 12 G., mettet fett 7 G., proteiner 6 G., karbohydrater 3 G., fiber 0 G., kolesterol 36 mg, natrium 212 mg, sukker 1 G.
Kalorier 143, totalt fett 12 G., mettet fett 7 G., proteiner 6 G., karbohydrater 3 G., fiber 0 G., kolesterol 36 mg, natrium 212 mg, sukker 1 G.
Med noen få enkle triks kan klassiske osteboller forvandles til en festlig forrett – en søt snømann som kan serveres til gjestene mens de venter på hovedretten. Bruk tuppen av en tynn gulrot til nesen og svarte oliven til knapper og øyne. Server ostesnømannen med saltkjeks.
Oppskriftene bruker målebeholdere med følgende volumer:
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) – 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) – 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
Ingredienser til oppskriften:
- 220 g kremost ved romtemperatur
- 1 ss Worcestershiresaus
- 1,5 ts revet sitronskall (1 sitron)
- 5 kopper revet hvit cheddar (450 g)
- Fint salt
- 1 liten gulrot
- 2 spyd asparges, blanchert
- 3 svarte oliven, halvert
- 1 30 cm lang strimmel agurk eller selleri, skrelt med en grønnsaksskreller
- Kjeks, til servering
- Spesialutstyrtrespyd 15–20 cm langt.
Vi anbefaler
Oppskrifter med lignende ingredienser: kremost, cheddarost, sitronskall, Worcestershiresaus, gulrot, asparges, agurker, oliven
Tilberedning av retten i henhold til oppskriften:
- I bollen til en kjøkkenmaskin blander du kremost, worcestershiresaus, sitronskall, 3 kopper cheddar og 1 teskje salt. Visp med padletilbehøret, og skrap ned sidene etter behov. Ha over i en bolle, dekk deretter med plastfolie og sett i kjøleskapet til det er helt stivnet, ca. 30 minutter.
- Rull tre kuler av osteblandingen til snømannens base, kropp og hode. De bør være litt større enn 10, 7 og 5 cm i diameter. Rull kulene i de resterende 2 koppene cheddarost for å gi dem et snøaktig utseende. Stikk et trespyd vertikalt inn i den største kulen; tre kroppen oppå, deretter hodet.
- Klipp den spisse enden av en gulrot som er 2,5 cm lang og fest den til hodet for å lage en nese. Sett inn aspargesstilker som armer. Bruk to olivenhalvdeler til øyne, og de resterende fire til knapper. Surr tynt skivet agurk eller selleri rundt halsen for å lage et skjerf.
- Server snømannen på et fat med kjeks rundt.
Kategorier:
Lignende oppskrifter
