Kylling med grønne bønner i ovnen
Stemmer: 1
Tid: 35 minutter.
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 4
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 4
Næringsinnhold per porsjon:
Kalorier 455, totalt fett 11 G., mettet fett 2 G., proteiner 47 G., karbohydrater 46 G., fiber 7 G., kolesterol 99 mg, natrium 579 mg, sukker 1 G.
Kalorier 455, totalt fett 11 G., mettet fett 2 G., proteiner 47 G., karbohydrater 46 G., fiber 7 G., kolesterol 99 mg, natrium 579 mg, sukker 1 G.
Denne ovnsbakte kyllingen er sunnere enn frityrstekt kylling, men like sprø. Alt takket være den knuste cornflake-paneringen. Rull kyllingbrystet i de krydrede cornflakesene og stek på øverste rille i ovnen, men spar nederste rille til grønne bønner som kan serveres med et sunt grønnsakstilbehør. Dypp den i honningsennep og nyt.
Oppskriftene bruker målebeholdere med følgende volumer:
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) – 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) – 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
Ingredienser til oppskriften:
- 4 kopper knuste cornflakes
- 2 spiseskjeer extra virgin olivenolje
- 0,5 ts paprika
- 0,5 kopper fettfri naturell gresk yoghurt
- 1 ss ferskpresset sitronsaft
- 4 kyllingbryst uten skinn og bein, 170–220 g hver
- 700 g grønne bønner, endene fjernet
- 2 fedd hvitløk, tynt skåret
- 2 vårløk, tynt skivet (hvite deler skilt fra grønne deler)
- 1 ts revet sitronskall
- Honningsennep, til servering
Vi anbefaler
Oppskrifter med lignende ingredienser: kyllingbryst, grønne bønner, honning sennep, paprika, sitronskall
Tilberedning av retten i henhold til oppskriften:
- Plasser ristene i den øvre og nedre tredjedelen av ovnen; forvarm ovnen til 220 °C. Kle en stekeplate med folie og spray med matoljespray.
- I en middels stor bolle blander du cornflakes med 1 ss olivenolje og paprika, og krydrer med salt og pepper. I en stor bolle blander du yoghurt, sitronsaft, 1 ss vann, 1/4 ts salt og noen få kvernet nykvernet sort pepper. Tilsett kyllingen og vend den slik at den dekker den.
- Vend kyllingen i cornflakesblandingen og trykk godt fast. Legg kyllingen over på den forberedte stekeplaten og spray med matlagingsspray. Stek på øverste rille i ovnen til kyllingen er gyllenbrun, ca. 15 minutter. Snu og stek i ytterligere 7–10 minutter til den er gjennomstekt.
- I mellomtiden blander du de grønne bønnene, hvitløken, den hvite delen av vårløken og den resterende spiseskjeen olivenolje i en bolle. Krydre med salt og pepper. Legg over på en annen stekeplate. Stek på nederste rille i ovnen under omrøring til de er møre, ca. 20 minutter. Rør inn sitronskall og vårløk. Server bønnene med kylling og honningsennep.
Kategorier:
Lignende oppskrifter
