Jalapeño Cheddar Ølbrød
Stemmer: 1
Tid: 1 time og 40 minutter.
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 10
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 10
Næringsinnhold per porsjon:
Kalorier 264, totalt fett 12 G., mettet fett 8 G., proteiner 6 G., karbohydrater 30 G., fiber 1 G., kolesterol 33 mg, natrium 468 mg, sukker 3 G.
Kalorier 264, totalt fett 12 G., mettet fett 8 G., proteiner 6 G., karbohydrater 30 G., fiber 1 G., kolesterol 33 mg, natrium 468 mg, sukker 3 G.
Dette deilige og aromatiske brødet, fylt med ost og toppet med syrlige jalapeño-ringer, lages med bare noen få ingredienser og er en suksess for alle, selv førstegangsbakere. Det beste er at det er gjærfritt, så du trenger ikke å vente på at deigen skal heve. Elt det med øl og selvhevende mel, tilsett litt sukker og rikelig med revet ost. Topp deigen med cheddar og syltede jalapeños, som utvikler en deilig skorpe under steking. Ølbrød er en flott lunsjerstatning for vanlig brød, eller du kan ta det med deg som en matbit.
Oppskriftene bruker målebeholdere med følgende volumer:
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) – 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) – 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
Ingredienser til oppskriften:
- 110 g usaltet smør, smeltet
- 2 og 3/4 kopper selvhevende mel, siktet
- 2 spiseskjeer sukker
- 3/4 kopp revet cheddarost
- 1 flaske eller boks (0,33 l) øl (lager, pilsner eller IPA) ved romtemperatur
- 1 kopp syltede jalapeño-ringer
Vi anbefaler
Oppskrifter med lignende ingredienser: selvhevende mel, lett øl, cheddarost, jalapeño pepper
Tilberedning av retten i henhold til oppskriften:
- Forvarm ovnen til 190 °C. Smør en brødform på 20 x 10 x 6 cm med smeltet smør.
- I en stor bolle blander du mel, sukker og 1/2 kopp cheddarost. Hell ølet i en middels stor bolle. Tilsett halvparten av det resterende smøret og visp til det er skummende.
- Hell øl- og smørblandingen i melblandingen og rør (det er greit om det er noen klumper igjen). Deigen vil være relativt tykk og grov. Ha den over i den forberedte brødformen og fordel den i et jevnt lag. Hell resten av smøret over deigen og topp med den resterende 1/4 koppen cheddar og jalapeño-skivene.
- Stek til de er gyllenbrune og et termometer stukket i midten viser 88 °C, 1 time til 1 time og 5 minutter.
- La det avkjøles i formen på en rist i 15 minutter. Ta deretter brødet ut av formen og nyt det varmt eller i romtemperatur.
Kategorier:
Lignende oppskrifter
