Krydret olivenolje
Stemmer: 1
Tid: --
Kompleksitet: lett
Kompleksitet: lett
Oppskrift på å lage olivenolje med urter og varm pepper.
Oppskriftene bruker målebeholdere med følgende volumer:
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) – 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) – 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
Ingredienser til oppskriften:
- 2 kopper olivenolje
- 1 pod sterk pepper
- 3–4 erter med svarte og allehånde
- 1–2 kvister timian, rosmarin og salvie
- 1–2 laurbærblad
Vi anbefaler
Oppskrifter med lignende ingredienser: chilipepper, allehånde, svart pepper, timian, rosmarin, salvie, laurbærblad
Tilberedning av retten i henhold til oppskriften:
- Vask og tørk urtekvistene og pepperkapselen grundig. Ha urtene, pepperkapselen, pepperkornene og laurbærbladet i en ren og tørr glassbeholder. Hell i olje, lukk godt og sett på et kjølig og mørkt sted i 1–1,5 måneder.
- Sil deretter og oppbevar i en tett lukket beholder i kjøleskapet i opptil 2–3 måneder før bruk. Egnet til å dresse grønnsaksalater og forretter, samt til marinering av varme fiske- eller kjøttretter.
Kategorier:
Lignende oppskrifter
