Krydrede sukkerkjeks

Stemmer: 2

Tid: 35 minutter.
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 24

Næringsinnhold per porsjon:

Kalorier 88, totalt fett 4 G., mettet fett 3 G., proteiner 1 G., karbohydrater 12 G., fiber 0 G., kolesterol 17 mg, natrium 23 mg, sukker 6 G.

Om vinteren, når du har lyst på velduftende hjemmelagde pepperkaker, men ikke har tid til å jobbe med pepperkakedeig, vil denne enkle sukkerkjeksoppskriften komme til unnsetning. Bare tilsett velduftende krydder – kanel, ingefær, muskatnøtt og nellik – i sukkerkjeksene. Skjær ut alle former du liker og pynt de ferdige kjeksene med glasur.

Oppskriftene bruker målebeholdere med følgende volumer:
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) – 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.

Ingredienser til oppskriften:

0,5 kopper smør
2/3 kopp sukker
1 egg
1 ts vaniljeekstrakt
1,5 kopper premiummel
0,5 ts bakepulver
1 teskje malt kanel
0,5 ts malt ingefær
0,5 ts malt muskatnøtt
1/8 ts malt nellik
1/8 ts salt

Forslag til erstatning av ingredienser

Vi anbefaler

Oppskrifter med lignende ingredienser: premium mel, egg, kanel, nellik, malt ingefær, muskatnøtt

Tilberedning av retten i henhold til oppskriften:

I en stor bolle, pisk smør og sukker med en mikser på middels hastighet. Tilsett egg og vanilje og pisk godt. I en middels stor bolle, bland mel, bakepulver, kanel, ingefær, muskatnøtt, nellik og salt.
Tilsett de tørre ingrediensene sakte i smørblandingen og bland på lav hastighet til en stiv deig dannes. For enklere håndtering, sett deigen i kjøleskapet i 1 time. Kjevle deigen ut til en tykkelse på 0,5 cm på en lett melet arbeidsflate og skjær ut former.