Kyllingspanakopita-boller med krydrede sylteagurker og yoghurtsaus
Stemmer: 1
Tid: 27 minutter.
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 6
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 6
Rachel lager denne forretten gresk-inspirert ved å tilsette spinat og feta i kjøttdeigen og servere kjøttbollene med en krydret gresk dippsaus.
Oppskriftene bruker målebeholdere med følgende volumer:
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) – 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) – 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
Ingredienser til oppskriften:
- 1 ss extra virgin olivenolje, pluss litt ekstra til kjøttdeigen
- 1 liten løk, finhakket
- 4 fedd hvitløk, hakket og knust
- 2 pakker (400 g hver) frossen, hakket spinat (tint)
- 3/4 kopp smuldret fetaost
- 450 g kjøttdeig av kylling
- 1 ss. grillkrydder
- 1,5 kopper naturlig gresk yoghurt
- 1/3 skrelt og hakket agurk uten stein
- 3 spiseskjeer fersk dill
- 1/2 sitronsaft
- 1,5 ts, 1/2 klype spisskummen
- 1,5 ts, 1/2 klype koriander
- Salt
Vi anbefaler
Oppskrifter med lignende ingredienser: løk, hvitløk, spinat, fetaost, kjøttdeig av kylling, yoghurt, agurker, dill, sitronsaft, spisskummen, koriander
Tilberedning av retten i henhold til oppskriften:
- Forvarm ovnen til 200 grader.
- I en bolle blander du løk og 3 fedd hvitløk. Klem spinaten godt for å fjerne overflødig væske. Mos spinaten og ha den sammen med hvitløk og løk. Ha fetaost, kjøttdeig og grillkrydder i bollen og drypp rikelig med olivenolje. Bland kjøttet med grønnsaker og fetaost og form det til 18 (4 cm) store kuler. Legg kulene på en stekeplate med stekeplate med slippbelegg og stek i 10–12 minutter, til de er gyllenbrune og saften er klar.
- Ha yoghurt, hvitløk, agurk, dill, sitronsaft, spisskummen, koriander og en klype salt i en blender og kjør til en jevn saus. Ha sausen over i en serveringsskål. Server. kyllingboller, stikk tannpirkere i dem, og ha sausen ved siden av dem.
Kategorier:
Lignende oppskrifter
