Kyllingschnitzel med yoghurtsaus
Stemmer: 6
Tid: 35 minutter.
Kompleksitet: lett
Mengde: 4 kyllingschnitzel
Kompleksitet: lett
Mengde: 4 kyllingschnitzel
Næringsinnhold per porsjon:
Kalorier 629, totalt fett 35 G., mettet fett G., proteiner 45 G., karbohydrater 34 G., fiber G., kolesterol mg, natrium mg, sukker G.
Kalorier 629, totalt fett 35 G., mettet fett G., proteiner 45 G., karbohydrater 34 G., fiber G., kolesterol mg, natrium mg, sukker G.
Kyllingschnitzel med yoghurtsaus – detaljert oppskrift.
Oppskriftene bruker målebeholdere med følgende volumer:
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) - 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) - 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
Ingredienser til oppskriften:
- 4 kyllingkoteletter, ca. 0,3 cm tykke (ca. 700 g totalt)
- 1/2 kopp vanlig fettfri gresk yoghurt
- 1/4 kopp fullkornssennep
- 5 skiver hvitt brød (revet i biter)
- 3/4 ts tørket merian
- Salt og malt sort pepper
- 1/2 kopp hvetemel
- 1/2 ts paprika
- En klype revet muskatnøtt
- 2 egg kategori CO
- Vegetabilsk olje til steking
- Eple- og plommesaus til servering (valgfritt)
Vi anbefaler
Oppskrifter med lignende ingredienser: kylling, egg, yoghurt, fullkornssennep, hvitt brød, eplemos (puré), merian, muskatnøtt, paprika
Tilberedning av retten i henhold til oppskriften:
- Kjør brødet fint i en foodprosessor. Ha det over i en grunn form og tilsett merian, salt og pepper etter smak. Bland melet med paprika og muskatnøtt i en annen grunn form. Knekk eggene i en tredje form. Krydre kyllingen med salt og pepper.
- Vend hver kotelett i mel og rist av overflødig mel. Dypp den i eggeblandingen, deretter i brødsmulene og trykk den ned slik at den dekker alle sider. Legg den på bakepapir til den skal stekes.
Varm 0,3 cm vegetabilsk olje i en stor stekepanne over middels høy varme til den er varm. Tilsett 2 koteletter, roter pannen forsiktig for å dekke dem med olje, og stek til de er gyllenbrune, ca. 3 minutter per side. - Legg over på en tallerken dekket med kjøkkenpapir og krydre med salt. Gjenta med resten av kyllingen, juster steketemperaturen om nødvendig. Bland yoghurt og sennep i en bolle til det er glatt. Server schnitzelene med sennep og eple-plommesaus.
Kategorier:
Lignende oppskrifter
