Bakte bønner i barbecuesaus

Stemmer: 1

Slik lager du - Bakte bønner med BBQ-saus

Tid: 55 minutter.
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 8

Patrick og Gina Neely tilbyr en oppskrift på bakte bønner tilsatt grillkrydder, hjemmelaget barbecuesaus og rester av røkt svinekjøtt eller storfekjøtt.

Oppskriftene bruker målebeholdere med følgende volumer:
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) - 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.

Ingredienser til oppskriften:

1 ss. olivenolje
1 hakket rød paprika
1/2 hakket løk
2 hakkede fedd hvitløk
2 bokser (800 g) bakte bønner i tomatsaus
1/2 kopp brunt sukker
1/3 ss Neely Family BBQ-krydder, se oppskrift nedenfor.
1/4 kopp melasse
1 kopp Neely's BBQ-saus, se oppskrift nedenfor
3/4 kopp hakket svinekjøtt eller oksekjøttbryst

Nilis BBQ-krydder:

1,5 kopper paprika
3/4 kopp sukker
3 og 3/4 ss løkpulver

Neelys BBQ-saus:

2 ss ketchup
1 kopp vann
1/2 kopp eplecidereddik
5 spiseskjeer lys brunt sukker
5 spiseskjeer sukker
1/2 ss nykvernet sort pepper
1/2 ss løkpulver
1/2 ss sennepspulver
1 ss sitronsaft
1 ss. Worcestershiresaus

Forslag til erstatning av ingredienser

Vi anbefaler

Oppskrifter med lignende ingredienser: søt paprika, løk, hvitløk, bakte bønner, brunt sukker, sirup, svinekjøtt, paprika, sukker, løkpulver, ketchup, eplecidereddik, sennepspulver, sitronsaft, Worcestershiresaus

Tilberedning av retten i henhold til oppskriften:

Forvarm ovnen til 135 °C.
Varm olje i en stor jerngryte på middels varme. Stek rød paprika, løk og hvitløk til de er myke, ca. 2 minutter. Tilsett de hermetiske bønnene og resten av ingrediensene og la det småkoke. Dekk til og sett i den forvarmede ovnen. Stek i 45 minutter.

Nilis BBQ-krydder:

Ha alle ingrediensene i en bolle og bland. Oppbevar krydderet i en lufttett beholder i opptil 6 måneder.
Neelys BBQ-saus:

Bland alle ingrediensene i en stor kjele. Kok opp, og reduser deretter varmen. La det småkoke uten lokk under omrøring i 1 time og 15 minutter.

Gå: 3,5 ss.