Fetaostforrett med dippsaus

Stemmer: 4

Tid: 35 minutter.
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 8

Fetaost-forrett med dippsaus – en detaljert oppskrift.

Oppskriftene bruker målebeholdere med følgende volumer:
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) - 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.

Ingredienser til oppskriften:

225 g fetaost, i skiver
Olivenolje
Friske timianblader
225 g store oliven med steiner
Ristede pitabrødtrekanter:
1 pitabrød

Tzatziki-saus:

2 pakker (200 g) gresk yoghurt
1 uskrellet drivhusagurk
1/4 kopp rømme
2 spiseskjeer presset sitronsaft
1 ss hvitvinseddik
1 ss hakket fersk dill
1,5 ts knust hvitløk (2 fedd)
Salt og malt sort pepper

Forslag til erstatning av ingredienser

Vi anbefaler

Oppskrifter med lignende ingredienser: fetaost, yoghurt, rømme, agurker, sitronsaft, vineddik, hvitløk, oliven, pitabrød, timian, dill

Tilberedning av retten i henhold til oppskriften:

Ha yoghurten i en middels stor bolle. Riv agurken med de største hullene på et rivjern og klem den med hendene for å fjerne mesteparten (men ikke all) væsken. Ha den revne agurken i yoghurten. Tilsett rømme, sitronsaft, eddik, dill, hvitløk, 2 teskjeer salt og 1/2 teskje pepper og rør. Smak til med krydder.
For servering, legg oliven, pitabrødtrekantene og tzatziki-sausen på et serveringsfat med skiver av fetaost, drypp over olivenolje og dryss over timianblader. Avkjøl om ønskelig.

Ristede pitabrødtrekanter: Forvarm ovnen til 180 °C.

Del pitabrødet i 8 trekanter og legg dem på en stekeplate. Sett stekeplaten i ovnen og rist i 10 minutter.

Kategorier:

oppskrift / Middag / Forretter / Snacks med sauser / Osteforretter / Sauser / Dipper / Gresk mat / Ina Garten / Den barfote grevinnen

Lignende oppskrifter