Røkt hvitfisksalat forrett
Stemmer: 5
Tid: 15 minutter.
Røkt hvitfisk forrettsalat - detaljert oppskrift.
Oppskriftene bruker målebeholdere med følgende volumer:
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) - 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) - 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
Ingredienser til oppskriften:
- 1/2 helrøkt sik (sik), ca. 900 g, se tips*
- 1/4 medium løk, finhakket
- 1 hardkokt egg, finhakket
- 3/4 kopp majones
- 1 ss ferskpresset sitronsaft
- Salt og malt sort pepper
Vi anbefaler
Oppskrifter med lignende ingredienser: laks, egg, sitronsaft, løk, majones
Tilberedning av retten i henhold til oppskriften:
- Ha løken i en liten bolle og dekk med kaldt vann. Bløtlegg i 15 minutter. Hell av vannet.
- I mellomtiden bruker du en liten kniv eller hendene til å fjerne eventuelle bein, skinn og brunet kjøtt fra fisken. Skjær fisken i små biter og legg dem i en middels stor bolle, og sjekk igjen for eventuelle gjenværende bein.
- Ha egg og løk i fisken og bland med en gaffel. Tilsett majones og sitronsaft. (For en jevnere salat, kjør fisken til puré i en foodprosessor.) Smak til med salt og pepper. Server umiddelbart eller oppbevar i kjøleskapet i opptil 3 dager.
Gå2 ss.*Hvis du kjøpte Hvis du trenger renset fisk, trenger du 3 og 1/3 kopper.
Kategorier:
Lignende oppskrifter
