Hushpuppies med røkt cheddar og okra
Stemmer: 1
Tid: 1 time og 15 minutter
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 4
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 4
Hvis du vil overraske dine kjære med en unik og deilig snacks, kan du prøve å steke noen hushpuppies. Disse miniatyr amerikanske smultringene er frityrstekt og serveres som tilbehør til kjøtt, sjømat eller rett og slett med en dippsaus. Det som skiller dem fra tradisjonelle smultringer er maismeldeigen, som ofte er fylt med fyll, som i denne oppskriften: revet røkt cheddar, maiskjerner, skivet syltet okra og sjalottløk. Disse fyllene gir disse ballene en rikdom av smak og tekstur, noe som gjør dem seige på innsiden og sprø på utsiden, noe som gjør dem uimotståelige.
Vi anbefaler
Oppskrift:
Bland 1/2 kopp av hver av mel, maisstivelse og sukker med 1 spiseskje, 1 teskje bakepulver og 3/4 teskje salt. Rør inn 1/2 kopp av hver av kjernemelk, hakket syltet okra, revet røkt cheddar og maiskjerner, 3 hakkede sjalottløk og 1 lettpisket egg. Friter hushpuppies, med en toppet spiseskje røre om gangen, i vegetabilsk olje forvarmet til 175 °C, snu, til de er gyllenbrune, 5 minutter. Legg hushpuppies over på en tallerken med kjøkkenpapir for å renne av; krydre med salt. Server med honningsennep.
Oppskrifter med lignende ingredienser: maismel, okra, korn, sjalottløk, cheddarost, honning sennep
Kategorier:
Oppskriftsamlinger
Lignende oppskrifter
