Tid: 15 minutter.
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 4

Vil du imponere gjestene dine uten å måtte lage mat? Denne enkle dippen, laget med bare 100 g silkemyk røkt laks, er perfekt som forrett og passer godt til ferske grønnsaker, kjeks eller baguettetoast.

Ingredienser:

• 220 g kremost ved romtemperatur
• 1/3 kopp surmelk eller helmelk
• 0,5 ts sitronskall + 1 ss sitronsaft (fra 1 sitron)
• 2 ss pepperrot, klem ut væsken
• 110 g røkt laks, finhakket (ca. 0,5 kopper)
• 1 ss fersk dill, finhakket
• 4 kvister fersk vårløk, tynt skivet
• Skiver av agurker, reddiker, paprika og/eller kjeks til servering

Å erstatte ingredienser
Målebeholdere brukt

1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) – 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.

Oppskrifter med lignende ingredienser

kremost, røkt laks, sitronskall, kremet pepperrot, dill

Vi anbefaler

Preparat:

Trinn 1
• I en middels stor bolle, visp sammen kremost, kjernemelk eller vanlig melk, sitronskall, sitronsaft, pepperrot og en stor klype salt og pepper til en jevn masse.
Trinn 2
• Tilsett røkt fisk, dillen og vårløken og rør for å fordele ingrediensene jevnt. Smak til med salt og pepper, om ønskelig. Ha dippen over i en liten serveringsskål og server med grønnsaker og/eller kjeks.

Stemmer: 1