Laksebagel-sandwich
Stemmer: 12
Tid: 15 minutter.
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 4
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 4
Bagel-laksesandwich – en trinnvis oppskrift.
Oppskriftene bruker målebeholdere med følgende volumer:
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) - 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) - 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
Ingredienser til oppskriften:
Sandwich
- 4 delt i to bagel
- 8 skiver røkt laks
- 3/4 kopp kremost (som Philadelphia, Mascarpone) ved romtemperatur
- 1 ss hakkede kapers
- 1 ss hakket persille
- 1 teskje sitronsaft
- 1/2 ts salt
- 1/2 ts hvit pepper
- 4 skiver tomat
- Smør eller smørerstatning (pålegg) for å smøre boller
- Syltet agurk (se oppskrift nedenfor)
- 1 liten rødløk, tynt skivet
Syltet agurk med dill
- 1 agurk, halvert på langs, skrelt, uten frø og skåret i tynne skiver
- 1 ss hvitvinseddik
- 1 teskje sukker
- 1 teskje hakket fersk dill
- 1/2 ts salt
Vi anbefaler
Oppskrifter med lignende ingredienser: bagels, kremost, Philadelphia-ost, mascarponeost, kapers, tomater, syltet agurk, grønnsaksrelish, sitronsaft, vineddik, rødløk, hvite pepperkorn, persille, dill
Tilberedning av retten i henhold til oppskriften:
- I en liten bolle blander du kremost, kapers, persille, sitronsaft, salt og pepper. Rør godt sammen.
Legg 2 lakseskiver på tvers på en flat overflate. Legg 1/4 av kremostblandingen i midten av krysset. Brett kantene over for å danne en pakke på omtrent 5 x 5 cm bredde. Gjenta med de resterende ingrediensene. - Smør litt mykt smør på hver bagelhalvdel. Legg den innpakkede fisken på hvert brød, en tomatskive og topp med 2 spiseskjeer sylteagurk og rødløk. Topp med den andre bagelhalvdelen for å lage en sandwich.
Syltet agurk med dill: I en liten bolle blander du agurkene med eddik og resten av ingrediensene og marinerer relishen i kjøleskapet i en time.
Kategorier:
oppskrift / Komfortmat / Middag / Forretter / Fiskeforretter / Sauser / Sprer / Amerikansk mat / Emeril Lagasse
Lignende oppskrifter
