Spaghetti med marinarasaus

Stemmer: 39

Bilde av retten: Levi Brown

Tid: 40 minutter.
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 4

Spaghetti med marinara-saus - en detaljert oppskrift.

Oppskriftene bruker målebeholdere med følgende volumer:
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) - 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.

Ingredienser til oppskriften:

450 g spaghetti
800 g hermetisk hel, skrelt, håndmost tomater
3 ss olivenolje, pluss mer til servering
4 tynt skivede hvitløksfedd
1 liten løk, hakket
1 teskje tørket oregano
Salt
0,5 kopp hakket fersk basilikum
2 spiseskjeer hakket usaltet smør

Forslag til erstatning av ingredienser

Vi anbefaler

Oppskrifter med lignende ingredienser: spaghetti pasta, tomater, løk, hvitløk, oregano, basilikum, marinara-saus

Tilberedning av retten i henhold til oppskriften:

Bland olivenolje og hvitløk i en stor stekepanne. Stek over middels varme til hvitløken er gyllenbrun i kantene, ca. 3 minutter. Tilsett løk, oregano og 1 teskje salt. Stek under omrøring til løken er myk (men ikke brunet), ca. 10 minutter.

Tilsett tomatene og saften deres og 1/2 kopp vann; fortsett å koke til sausen har redusert seg litt, ca. 20 minutter. Rør inn basilikumen og smak til med salt. Hold sausen varm over svak varme.
I mellomtiden koker du opp en stor kjele med saltet vann. Tilsett pastaen og kok den i henhold til anvisningen på pakken. Ta vare på 1 kopp av pastakokevannet; hell av resten av pastavannet.

Tilsett pastaen, 0,5 kopper kokevann og smør i sausen. Øk varmen til middels og rør om. Tilsett det reserverte pastakokevannet om nødvendig for å tynne ut sausen hvis den er for tykk. Fordel spaghettien og marinarasausen i boller og drypp over olivenolje.

Kategorier:

oppskrift / Enkle pastaoppskrifter / Sommerretter / Middag / Hovedretter / Pasta / Matnettverk - oppskrifter / Italiensk mat

Oppskriftsamlinger