Cheesesteak-sandwich med biff og smeltet ost
Stemmer: 1
Tid: 25 minutter.
Kompleksitet: lett
Mengde: 4 sub-smørbrød
Kompleksitet: lett
Mengde: 4 sub-smørbrød
Unn deg selv og dine kjære deilige, mettende smørbrød fylt med saftig biff og smeltet ost. Entrecôte eller mørbradbiff, skåret i papirtynne skiver, er ideelle. Bitene stekes i panne med løk og serveres med en skive smeltet provoloneost på ristede brød. Cheesesteak-smørbrødet er en flott måte å nyte favorittbiffen din på farten.
Oppskriftene bruker målebeholdere med følgende volumer:
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) – 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) – 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
Ingredienser til oppskriften:
- 0,9 kg tynne skiver biff, som entrecôte eller mørbrad
- 2 spiseskjeer druekjerneolje
- 2 kopper tynt skivet løk
- 4 ss usaltet smør, myknet
- 4 sub sandwichboller 22 cm lang.
- 12 tynne skiver provoloneost
Vi anbefaler
Oppskrifter med lignende ingredienser: sandwichboller, biff, provoloneost, druekjerneolje
Tilberedning av retten i henhold til oppskriften:
- Varm oljen i 1 minutt i en stor stekepanne eller på en grillpanne, og tilsett deretter løken, 1 spiseskje salt og 1 teskje sort pepper. Stek under konstant omrøring til den er gyllenbrun, 5–6 minutter. Ta av varmen og hold varm.
- Pensle innsiden av de delte brødene med mykt smør og stek dem i en stekepanne med smørsiden ned til de er gyllenbrune, 1–2 minutter. Ha den rå biffen i pannen og krydre med salt og pepper. Brun dem kort, og del kjøttet i små biter med to metallspader. Tilsett løken og stek i 2 minutter.
- Del kjøttet i fire hauger og legg tre skiver provoloneost på hver haug. Fortsett stekingen til osten er smeltet (dekk til med lokk og tilsett litt vann i pannen om nødvendig). Legg et ristet brød på hver haug og skyv en stekespade under kjøttet for å løfte det og brødet.
Kategorier:
Lignende oppskrifter
