Potetmos med urter og olivenolje
Stemmer: 1
Tid: 1 time og 15 minutter
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 6
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 6
Næringsinnhold per porsjon:
Serveringsstørrelse: 1 av 8
Kalorier 227, totalt fett 15 G., mettet fett 2 G., proteiner 3 G., karbohydrater 22 G., fiber 3 G., kolesterol 3 mg, natrium 371 mg, sukker 2 G.
Serveringsstørrelse: 1 av 8
Kalorier 227, totalt fett 15 G., mettet fett 2 G., proteiner 3 G., karbohydrater 22 G., fiber 3 G., kolesterol 3 mg, natrium 371 mg, sukker 2 G.
Extra virgin olivenolje gir potetmosen en subtil, særegen, grønnsaksaktig smak, som komplementeres perfekt av friske urter. Gressløk, persille og dill er den perfekte kombinasjonen til denne tilbehørsretten. Server med kjøtt eller fisk.
Oppskriftene bruker målebeholdere med følgende volumer:
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) – 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) – 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
Ingredienser til oppskriften:
- 900 g poteter, uskrelte
- 1 kopp helmelk
- 0,5 kopper olivenolje
- 2 ss hakket fersk gressløk
- 2 ss hakket fersk dill
- 2 ss hakket fersk persille
Vi anbefaler
Tilberedning av retten i henhold til oppskriften:
- Ha potetene i en middels stor kjele, dekk med kaldt vann og tilsett 2 spiseskjeer salt. Kok opp og la det småkoke uten lokk i ca. 45 minutter til de er møre. Hell av vannet.
- Skrell potetene og legg dem tilbake i kjelen (kjør dem eventuelt til puré med en grønnsakskvern eller potetmoser). Mos potetene med melk og olivenolje med en gaffel eller potetmoser. Tilsett gressløk, dill, persille og 2 teskjeer salt; smak til med pepper.
Kategorier:
Lignende oppskrifter
