Burgere med fylte potetskall

Stemmer: 1

Tid: 35 minutter.
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 12

Næringsinnhold per porsjon:

Kalorier 210, totalt fett 15 G., mettet fett 4 G., proteiner 9 G., karbohydrater 11 G., fiber 2 G., kolesterol 29 mg, natrium 342 mg, sukker 1 G.

Lag miniburgere ved å bytte ut vanlige brød med noe enda deiligere: fylte potetskall med cheddar og bacon! Stek ganske enkelt ferdigkjøpte fylte potetskall til de er varme og sprø, og sett deretter sammen smørbrødene med en kjøttkake, tomat og salat.

Oppskriftene bruker målebeholdere med følgende volumer:
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) – 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.

Ingredienser til oppskriften:

2 x 450 g pakker med frosne, fylte potetskall
1/3 kopp majones
2 ss sennep
1 ss ketchup
0,5 ts hvitløkspulver
0,5 ts løkpulver
0,5 ts røkt paprika
450 g kjøttdeig av storfe med 20 % fettinnhold
Rapsolje (canola), til steking
2 store plommetomater, kuttet i 24 båter
Strimlet isbergsalat, til servering

Forslag til erstatning av ingredienser

Vi anbefaler

Oppskrifter med lignende ingredienser: potet, kjøttdeig, løkpulver, paprika, sennep, ketchup, tomater, bladsalat

Tilberedning av retten i henhold til oppskriften:

Stek fylte potetskall i ovnen, se oppskrift.
I en liten bolle blander du majones, sennep, ketchup, hvitløkspulver, løkpulver, røkt paprika, en klype salt og litt nykvernet sort pepper til en jevn masse. Dekk til og sett i kjøleskapet til servering.

Burgere:

Dryss 1 teskje salt og nykvernet sort pepper over kjøttet og del det i 12 like store porsjoner (ca. 45 g hver). Form hver porsjon til en tynn oval burger, ca. 8 cm lang; burgerne vil krympe etter hvert som de stekes.
Varm en grillpanne over middels varme og pensle lett med rapsolje. Stek karbonadene til de er gyllenbrune og rosa inni (medium-rare), ca. 2 minutter per side.
Legg 12 fylte potetskaller på hver burger, og legg deretter 2 tomatskiver og litt salat på toppen. Smør saus på den fylte siden av de resterende 12 potetskallene og sett sammen smørbrødene.

Kategorier:

oppskrift / Kaloriinnhold i ferdige måltider / Piknik / Sommerretter / Festlige retter / Festretter / Hovedretter / Kjøtt / Potetretter / Potetforretter / Matnettverk - oppskrifter

Oppskriftsamlinger