Sveitsiske soppburgere
Stemmer: 2
Tid: 25 minutter.
Kompleksitet: lett
Mengde: 4 burgere
Kompleksitet: lett
Mengde: 4 burgere
Næringsinnhold per porsjon:
Kalorier 544, totalt fett 31 G., mettet fett 13 G., proteiner 38 G., karbohydrater 30 G., fiber 2 G., kolesterol 110 mg, natrium 1143 mg, sukker G.
Kalorier 544, totalt fett 31 G., mettet fett 13 G., proteiner 38 G., karbohydrater 30 G., fiber 2 G., kolesterol 110 mg, natrium 1143 mg, sukker G.
Sveitsiske soppburgere – en detaljert oppskrift.
Oppskriftene bruker målebeholdere med følgende volumer:
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) - 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) - 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
Ingredienser til oppskriften:
- 600 g kjøttdeig
- Salt og nykvernet pepper
- 2 ts olivenolje
- 1 liten rødløk, kuttet i tynne halvringer
- 230 g soppblanding, i skiver
- 1 ss. Worcestershiresaus
- 1/4 kopp ketchup
- 2 teskjeer Dijon-sennep
- 4 skiver Gruyère-ost
- 4 sesamfrøboller, halvert og ristet
- Salatblader
- Chips og sylteagurk til servering (valgfritt)
Vi anbefaler
Oppskrifter med lignende ingredienser: kjøttdeig, rødløk, sopp, Worcestershiresaus, ketchup, Dijon-sennep, Gruyère-ost, sesamboller, salat, chips, syltet agurk
Tilberedning av retten i henhold til oppskriften:
- I en bolle blander du kjøttdeigen med 1 teskje salt og 1/2 teskje pepper. Form kjøttdeigen til 4 runde karbonader, ca. 2 cm tykke. Varm olivenoljen i en stekepanne. Tilsett karbonadene og stek på middels varme til de er gjennomstekt, ca. 4 minutter per side.
- Varm 2 ts olivenolje i en separat stekepanne over middels høy varme. Tilsett løken og stek under omrøring i 2 minutter. Tilsett soppen og stek i ytterligere 2 minutter. Rør inn worcestershiresausen og stek til den er mør, ca. 2 minutter til. Smak til med salt og pepper. Bland ketchup og sennep i en bolle.
- Dryss soppblandingen over karbonadene og topp med ost. Ha karbonadene tilbake i pannen, dekk til og stek til osten smelter, ca. 1 minutt.
- Smør ketchupblandingen på brødene, legg sopp- og ostekakene på de nederste halvdelene, legg deretter salatblader på toppen og de øverste halvdelene av brødene. Server sveitserburgerne med pommes frites og sylteagurk.
Kategorier:
Lignende oppskrifter
