Kalkunburgere

Stemmer: 1

Tid: 40 minutter.
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 4

Næringsinnhold per porsjon:

Kalorier 819, totalt fett 30 G., mettet fett 8 G., proteiner 41 G., karbohydrater 98 G., fiber 14 G., kolesterol 93 mg, natrium 654 mg, sukker 4 G.

Lag sunne kalkunburgere fullpakket med den deilige smaken av en Tex-Mex burrito. I tillegg til kalkunkjøttdeig inneholder disse karbonadene typiske burrito-ingredienser som ris, bønner og masse aromatiske krydder. Legg de saftige karbonadene på brød og erstatt sausen med fersk guacamole og rømme.

Oppskriftene bruker målebeholdere med følgende volumer:
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) - 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.

Ingredienser til oppskriften:

1 kopp avkjølt rester av hvit eller brun ris
450 g kalkunkjøttdeig
1 boks (425 g) pintobønner, skylte
En klype chilipulver
1,5 ts spisskummen
1,5 ts koriander
1 ss grillkrydder
1 ss. rapsolje (canola)
1 moden avokado
1 fedd hvitløk, finhakket
Skallet og saften av 1 lime
1 jalapeño- eller serranopepper, uten frø og finhakket
En halv liten rødløk, finhakket
0,5 kopp rømme
4 røde salatblader
1 moden tomat, skåret i skiver
4 boller, delt i to på sidene

Forslag til erstatning av ingredienser

Vi anbefaler

Oppskrifter med lignende ingredienser: kalkunkjøttdeig, sesamboller, spisskummen, koriander, krydder til grillet kjøtt, bladsalat, serranopepper, Avokado, guacamolesaus, rømme

Tilberedning av retten i henhold til oppskriften:

Bland ris, kjøttdeig og bønner med krydder og grillkrydder. Form 4 store karbonader, og varm deretter 1 ss olje i en stor stekepanne over middels høy varme. Stek karbonadene i 7–8 minutter på hver side.
I mellomtiden blander du avokadoen med hvitløk, limeskall og -saft, jalapeño og rødløk. Mos det godt sammen, og tilsetter deretter rømme.