Vegetarburgere i arabisk stil
Stemmer: 2
Tid: 30 minutter.
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 4
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 4
Næringsinnhold per porsjon:
Kalorier 400, totalt fett 13 G., mettet fett 4 G., proteiner 25 G., karbohydrater 46 G., fiber 9 G., kolesterol 118 mg, natrium 1074 mg, sukker 5 G.
Kalorier 400, totalt fett 13 G., mettet fett 4 G., proteiner 25 G., karbohydrater 46 G., fiber 9 G., kolesterol 118 mg, natrium 1074 mg, sukker 5 G.
Vegetarburgere i arabisk stil – en detaljert oppskrift.
Oppskriftene bruker målebeholdere med følgende volumer:
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) - 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) - 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
Ingredienser til oppskriften:
- 2 store egg
- 4 frosne vegetariske soyakaker
- 1/2 kopp gresk yoghurt eller rømme
- 1 lite fedd hvitløk, finrevet
- 1/4 teskje sterk paprika
- Salt
- 4 kopper ung ruccola
- 1/2 kopp hermetiske, stekte røde paprikaer, i skiver
- 1 liten agurk, tynt skåret
- 1 ss. olivenolje
- 1 ts smuldret tørket mynte
- 1/4 kopp smuldret ost fetaost
- 4 pitabrød med kli, stek
- Sylteagurker, til servering (valgfritt)
Vi anbefaler
Oppskrifter med lignende ingredienser: egg, soyakoteletter, yoghurt, rømme, hvitløk, malt rød varm pepper, ruccola, søt paprika, agurker, mynte, fetaost, pitabrød, syltet agurk
Tilberedning av retten i henhold til oppskriften:
- Ha eggene i en liten kjele, dekk med vann til en dybde på ca. 2,5 cm. Kok opp og la det småkoke i 1 minutt. Dekk til, ta kjelen av varmen og la stå i 12 minutter. Avkjøl eggene under kaldt vann, skrell dem og skjær dem i skiver.
- Tilbered grønnsakskarbonadene i henhold til anvisningen på pakken. Bland yoghurt, hvitløk, paprika, 2 spiseskjeer vann og salt etter smak i en liten bolle. Bland ruccola, stekt rød paprika, agurker, olivenolje, mynte og fetaost i en stor bolle, og smak til med salt.
- Skjær 2,5 cm av toppen av hver pitabrød, åpne lommen som dannes, og legg de avkuttede topphalvdelene inni for å forsterke bunnen. Fyll hver pitabrød med grønnsaksburgere, litt ruccolasalat og noen eggeskiver. Drypp over yoghurtsaus. Server de arabiske vegetarburgerne med sylteagurk.
Kategorier:
Lignende oppskrifter
