Klassisk kålsalat

Stemmer: 7

Tid: 20 minutter.
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 16

Kålsalat – en klassisk oppskrift består av tynt strimlet kål med en sterk dressing. Det finnes mange varianter av denne dressingen. Vanligvis lages de med en melke- eller majonesbase. Det finnes imidlertid også eddik- eller sennepsbaserte dressinger. Hver av dem gir kålen en unik smak. Amerikansk kålsalat er et flott vitaminrikt tilbehør til enhver kjøttrett eller poteter.

Oppskriftene bruker målebeholdere med følgende volumer:
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) - 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.

Ingredienser til oppskriften:

2 hvitkålhoder, revet
4 gulrøtter, revet på et grovt rivjern
1/4 rødkålhode, revet
2 kopper helmelk
1 kopp majones
2 spiseskjeer sukker
4 ts. 5 % eddik
2 ts malt sort pepper
0,5 ts cayennepepper
0,5 ts salt
1/4 kopp hakket persille

Forslag til erstatning av ingredienser

Vi anbefaler

Oppskrifter med lignende ingredienser: hvitkål, rødkål, gulrot, persille

Tilberedning av retten i henhold til oppskriften:

Bland gulrøttene og kålen i en stor bolle. Klem kålen med hendene.
I en annen bolle blander du melk, majones, sukker, eddik, sort pepper, cayennepepper og salt. Tilsett mer melk om nødvendig for en tynnere konsistens. Hell dressingen over kålen og bland godt. Tilsett persille og bland igjen.

Kategorier:

oppskrift / Middag / Salater / Grønnsaksalater / Kålretter / Kålsalater / Hvitkålretter / Amerikansk mat / Ree Drummond

Lignende oppskrifter